Roti Ubi Jalar Super Cepat & Lembut
Roti Ubi Jalar Tanpa Oven dalam 10 Menit: Sangat Mudah dan Lembap!
Saya ingin memperkenalkan camilan yang paling mudah, sehat, dan lembap yang pernah saya coba! Pengerjaannya hanya memakan waktu 10 menit total hingga selesai, dan 5 menit di antaranya adalah waktu untuk microwave. Kita semua tidak suka resep yang rumit dan merepotkan, bukan? Resep ini sangat praktis sehingga bisa dibuat bahkan di hari kerja biasa, cocok untuk camilan cepat. Sangat direkomendasikan untuk Anda coba!
Bahan-bahan- 3 buah ubi jalar ukuran sedang
- 2 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 buah ubi jalar. Anda bisa mengukus atau memasaknya di microwave hingga matang. Setelah matang, kupas ubi selagi masih hangat, lalu lumatkan hingga halus menggunakan garpu atau alat penghalus. Pastikan tidak ada gumpalan agar teksturnya sempurna. (Sekitar 1 menit)
Step 2
Tambahkan 2 butir telur ke dalam ubi jalar yang sudah dilumatkan. Kocok semua bahan menggunakan pengocok kawat atau garpu hingga adonan menjadi halus dan tercampur rata tanpa gumpalan. Mengaduk hingga semua bahan tercampur sempurna adalah kunci utamanya. (Sekitar 1 menit)
Step 3
Pindahkan adonan ke dalam wadah tahan panas yang aman untuk microwave atau mangkuk. Ratakan permukaannya sedikit, lalu tutup dengan plastic wrap. Untuk mencegah plastic wrap mengembang berlebihan dan memastikan matang merata hingga ke dalam, tusuk beberapa lubang kecil pada plastic wrap dengan tusuk sate atau garpu.
Step 4
Masukkan wadah yang sudah disiapkan ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 5 menit. Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada kadar air ubi jalar Anda dan watt microwave Anda. Periksa kematangannya sekitar 4 menit, dan tambahkan 30 detik jika perlu.
Step 5
Setelah dikeluarkan dari microwave, Anda akan melihat roti ubi jalar mengembang dengan indah! Teksturnya akan sangat lembut dan empuk seperti roti. Biarkan sedikit mendingin, lalu potong menjadi beberapa bagian seukuran gigitan dan nikmati selagi masih hangat. Lezat dimakan begitu saja, atau Anda bisa menambahkan sedikit madu atau taburan kayu manis untuk sentuhan rasa ekstra.
