Sakura Don Super Sederhana Buatan Rumah (Nasi Salmon Asap)
Sakura Don Salmon Asap dalam 5 Menit! Rasa yang Menyaingi Restoran Terkenal
Memperkenalkan resep Sakura Don super sederhana yang bisa Anda buat dengan mudah menggunakan salmon asap dan saus tsuyu, sempurna untuk acara spesial atau saat nafsu makan ringan. Buatlah nasi salmon mengesankan ini di rumah yang menyaingi restoran favorit Anda. Bahkan anak-anak Anda akan memberikannya acungan jempol! Ini adalah resep yang sangat mudah yang bahkan juru masak pemula pun bisa ikuti dengan percaya diri.
Bahan
- Salmon Asap 150g
- Bawang Bombay 1/4
- Daun Bawang 1/5 batang
Bumbu & Nasi
- Tsuyu (Dasar Kecap Asin) 2 Sdm
- Wasabi 1 sdt
- Minyak Zaitun 1 Sdm
- Biji Wijen 1 sdt
- Minyak Wijen 1 sdt
- Cuka 2-3 sdt
- Nasi Matang 1 mangkuk
- Tsuyu (Dasar Kecap Asin) 2 Sdm
- Wasabi 1 sdt
- Minyak Zaitun 1 Sdm
- Biji Wijen 1 sdt
- Minyak Wijen 1 sdt
- Cuka 2-3 sdt
- Nasi Matang 1 mangkuk
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk Sakura Don Anda. Memiliki salmon asap, bawang bombay, daun bawang, semangkuk nasi, dan bahan bumbu yang tersusun rapi di depan Anda akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 2
Potong salmon asap (sekitar 150g) menjadi potongan seukuran sekali suap atau tata dengan indah di dalam mangkuk. Salmon asap nyaman karena dapat langsung digunakan tanpa perlu dimasak lebih lanjut.
Step 3
Tuangkan 2 Sdm tsuyu ke atas salmon asap yang sudah disiapkan dan aduk perlahan agar bumbu meresap. Rasa gurih dari tsuyu akan meresapi salmon, menambah cita rasa yang lebih dalam.
Step 4
Kupas dan iris tipis bawang bombay (1/4 buah). Mengirisnya tipis akan membantunya berpadu baik dengan tekstur donburi salmon.
Step 5
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam air dingin selama sekitar 2-3 menit untuk menghilangkan rasa tajamnya. Tambahkan 2-3 sdt cuka ke dalam air akan meningkatkan kerenyahannya dan menambah sedikit rasa. Langkah ini membuat bawang bombay mentah menjadi nikmat bahkan bagi mereka yang biasanya tidak menyukainya.
Step 6
Cincang halus 1/5 batang daun bawang. Daun bawang cincang akan ditumis untuk menambah aroma pada hidangan.
Step 7
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 1 Sdm minyak zaitun. Tumis daun bawang cincang hingga harum. Berhati-hatilah agar tidak gosong; kuncinya adalah meresapi minyak dengan rasa manis lembut dan aroma daun bawang.
Step 8
Tambahkan daun bawang yang sudah ditumis dan sedikit minyak bekas menumisnya ke dalam semangkuk nasi hangat Anda. Minyak ini akan menambah rasa pada nasi, menjadikannya lebih lezat.
Step 9
Tambahkan 1 Sdm tsuyu (atau sesuaikan dengan selera Anda) dan 1 sdt minyak wijen ke dalam nasi. Aduk perlahan menggunakan spatula, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. Tsuyu membumbui nasi, dan minyak wijen menambahkan aroma kacang, meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 10
Tata salmon asap yang sudah direndam tsuyu dengan indah di atas nasi yang sudah dibumbui. Warna merah cerah dari salmon membuat hidangan terlihat menggugah selera.
Step 11
Tiriskan irisan bawang bombay yang sudah direndam air dingin sepenuhnya menggunakan saringan. Memastikan kelebihan air dihilangkan akan mencegah donburi menjadi lembek.
Step 12
Terakhir, letakkan irisan bawang bombay yang sudah ditiriskan di atas salmon secara menarik, dan taburkan 1 sdt biji wijen di atasnya sebagai penyelesaian. Untuk tambahan rasa, sajikan dengan 1 sdt wasabi di samping sesuai selera Anda. Sakura Don Salmon Anda yang lezat, kini telah selesai!
