Salad Brokoli Apel yang Renyah dan Segar
Resep Salad Brokoli Apel Lezat untuk Menyehatkan Tubuh Anda
Memperkenalkan salad lezat yang menggunakan brokoli, sayuran yang kaya akan antioksidan dan kalsium, menjadikannya sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. ‘Salad Brokoli Apel’ ini memadukan kesegaran brokoli dengan rasa manis-asam apel dan kerenyahan almond, menciptakan hidangan yang benar-benar menyegarkan dan menggugah selera. Mari kita buat salad sederhana namun bergizi ini yang pasti akan meningkatkan pengalaman bersantap Anda.
Bahan Utama Salad Brokoli Apel- 1 kuntum brokoli segar
- 1 buah apel renyah
- Kacang almond iris secukupnya
Saus Salad Segar- Air perasan dari 1/2 buah lemon segar
- 2 sdm sirup mapel
- 3 sdm mayones
- Air perasan dari 1/2 buah lemon segar
- 2 sdm sirup mapel
- 3 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Berikut cara memastikan brokoli Anda segar dan bersih. Pertama, rendam kuntum brokoli dengan bagian batang menghadap ke atas dalam wadah berisi air selama sekitar 10 menit. Ini membantu mengeluarkan serangga atau kotoran yang tersembunyi. Selanjutnya, potong brokoli menjadi kuntum berukuran sekali gigit dan rendam dalam air dengan beberapa tetes cuka selama 5 menit lagi. Terakhir, rendam sebentar dalam air sedikit garam, lalu bilas bersih berkali-kali di bawah air mengalir untuk ketenangan pikiran. Kami merekomendasikan perendaman total 15-20 menit diikuti dengan pembilasan yang baik.
Step 2
Masukkan kuntum brokoli yang sudah dicuci bersih ke dalam keranjang pengukus. Kukus di atas air mendidih selama kurang lebih 3-5 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang; mengukus terlalu lama akan membuatnya lembek, jadi targetkan tekstur yang renyah tapi empuk.
Step 3
Setelah dikukus, biarkan brokoli sedikit mendingin untuk mengeluarkan uapnya. Proses ini membantu mempertahankan warna cerah dan tekstur renyah brokoli.
Step 4
Peras air dari setengah buah lemon segar. Ini akan menambah rasa segar yang luar biasa pada saus Anda.
Step 5
Ukur 2 sendok makan sirup mapel manis.
Step 6
Ukur 3 sendok makan mayones krimi. Mayones akan menambah rasa kaya pada saus.
Step 7
Dalam mangkuk, campurkan air lemon, sirup mapel, dan mayones yang sudah disiapkan. Kocok dengan pengocok atau garpu hingga halus dan tercampur rata. Saus salad lezat Anda siap!
Step 8
Cuci apel, buang bagian tengahnya, dan potong menjadi potongan seukuran sekali gigit, seperti dadu atau irisan. Anda bisa memilih untuk membiarkan kulitnya jika suka.
Step 9
Tambahkan potongan apel yang sudah disiapkan ke dalam saus salad dan aduk perlahan hingga terlapisi rata. Pastikan setiap irisan apel terlapisi dengan baik oleh saus.
Step 10
Tambahkan brokoli kukus yang sudah dingin ke dalam mangkuk berisi apel yang sudah dibalut saus. Campur semuanya dengan lembut, hati-hati jangan sampai brokoli hancur.
Step 11
Terakhir, taburkan kacang almond iris panggang secukupnya di atas salad dan aduk perlahan hingga tercampur. Almond yang renyah akan menambah tekstur lezat dan rasa gurih pada salad Anda.
Step 12
Salad Brokoli Apel Anda yang renyah dan segar kini siap! Nikmati salad sehat yang tampak menarik dan lezat ini.
Step 13
Untuk kerenyahan kacang yang lebih ekstra, taburkan beberapa irisan almond tambahan di atasnya sebagai hiasan. Selamat menikmati Salad Brokoli Apel buatan sendiri yang lezat, dibuat dengan resep super sederhana ini!
