Salad Buah Segar: Sajian Sehat dan Ringan untuk Satu Porsi
Buat Salad Buah Diet yang Mengenyangkan dan Sehat Saat Nafsu Makan Berkurang
Saya telah membuat salad buah yang kaya dengan blueberry kecil, sempurna sebagai hidangan satu porsi yang mengenyangkan, terutama di hari-hari panas saat nafsu makan berkurang. Salad diet yang menyegarkan ini sangat ringan dan menyenangkan. Ini adalah cara sederhana untuk mendapatkan rasa yang kaya dan nutrisi penting.
Bahan Salad- 4 lembar keju olahan (potong seukuran 1 cm agar mudah dimakan)
- 2 butir telur (orak-arik dan dinginkan)
- 1 buah pisang (iris setebal 0.5 cm)
- 1 buah melon Korea (buang bijinya dan potong dadu seukuran 1 cm)
- 10 buah tomat ceri (buang tangkainya dan belah dua)
- 5 lembar daun selada (sobek atau potong seukuran gigitan)
- 1 cangkir blueberry (segar)
- 1 sdm kacang almond panggang (cincang kasar)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 4 lembar keju olahan. Tumpuk lembaran keju dan potong dadu seukuran sekitar 1 cm. Ini akan menambah rasa gurih dan tekstur yang menyenangkan pada salad Anda.
Step 2
Olesi sedikit minyak pada wajan panas. Pecahkan 2 butir telur dan orak-arik hingga matang sempurna. Setelah matang, pindahkan telur orak-arik ke piring dan biarkan dingin sepenuhnya. Mendinginkan telur mencegahnya membuat salad menjadi berair dan mempengaruhi rasa.
Step 3
Siapkan buah-buahan dan sayuran segar untuk salad. Iris pisang menjadi irisan setebal sekitar 0.5 cm. Kupas melon Korea, belah dua, buang bijinya dengan sendok, dan potong dadu seukuran 1 cm. Cuci daun selada, keringkan, dan sobek atau potong sesuai ukuran gigitan. Buang tangkai tomat ceri dan belah dua.
Step 4
Tata selada yang sudah disiapkan di dalam mangkuk besar. Ini akan menjadi dasar yang bagus dan membuat salad terlihat lebih melimpah dan segar.
Step 5
Selanjutnya, tata dengan indah potongan melon Korea, tomat ceri yang dibelah dua, irisan pisang, dan potongan keju di atas selada. Perpaduan warna-warna cerah akan membuat salad terlihat menarik secara visual.
Step 6
Tambahkan 1 cangkir blueberry di atasnya. Buah-buahan kecil ini akan meledak dengan rasa manis dan asam, meningkatkan rasa keseluruhan salad.
Step 7
Taburkan telur orak-arik yang sudah dingin secara merata di atas salad. Tekstur telur yang lembut menambah elemen yang memuaskan, menjadikan salad ini cukup mengenyangkan untuk satu porsi makan.
Step 8
Campurkan semua bahan dengan lembut di dalam mangkuk menggunakan sendok atau dengan mengocok mangkuk perlahan. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak mencampur, karena ini bisa menghancurkan buah. Anda ingin semuanya tercampur rata tetapi tetap mempertahankan teksturnya.
Step 9
Pindahkan salad ke dalam mangkuk saji. Siramkan 2 sendok makan minyak zaitun secara merata di atas salad. Minyak zaitun meningkatkan rasa bahan-bahan dan menambah kilau yang indah.
Step 10
Terakhir, siramkan glasir balsamic sesuai selera Anda. Keseimbangan rasa manis dan asam akan meningkatkan nafsu makan Anda dan melengkapi salad.
Step 11
Untuk sentuhan akhir, masukkan kacang almond panggang ke dalam kantong zip-lock dan cincang kasar menggunakan penggiling atau palu. Taburkan 1 sendok makan almond cincang ini di atas salad untuk menambah kerenyahan dan rasa kacang. Sekarang, cukup ambil sesendok dan nikmati hidangan diet Anda yang sehat dan lezat! Ini adalah hidangan yang seimbang dan memberikan nutrisi yang memuaskan.
