Salad Caprese Tomat Krimi dengan Roti Bawang Putih
Menu Brunch Unik: Caprese Tomat dengan Keju Krim dan Roti Bawang Putih Aromatik
Rasakan sentuhan lezat pada salad Caprese klasik! Alih-alih keju mozzarella segar, kami menggunakan saus keju krim yang lembut untuk rasa yang benar-benar lezat dan tak terduga. Roti bawang putih kami ditingkatkan dengan bawang putih cincang segar untuk pengalaman yang sangat aromatik dan lumer di mulut. Ini adalah pilihan brunch yang super sederhana namun elegan.
Bahan Roti Bawang Putih Aromatik- 2 lembar roti tawar
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm madu
- 1 sdm mentega (suhu ruang)
- 1 sdm mayones
- Sejumput parsley kering
Bahan Caprese Tomat Krimi- 2 tomat (ukuran sedang)
- 4 sdm keju krim (lembut)
- 2 sdm madu
- 1 sdm air lemon
- Sejumput garam herbal
- Sejumput parsley kering
- 2 tomat (ukuran sedang)
- 4 sdm keju krim (lembut)
- 2 sdm madu
- 1 sdm air lemon
- Sejumput garam herbal
- Sejumput parsley kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus bawang putih. Menggunakan bawang putih yang sudah dicincang juga bisa menghemat waktu Anda.
Step 2
Sekarang, mari siapkan olesan roti bawang putih. Lunakkan 1 sendok makan mentega dengan membiarkannya pada suhu ruang selama sekitar 10 menit. Setelah lunak, campurkan dengan 1 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan madu, 1 sendok makan mayones, dan sejumput parsley kering. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna menjadi saus bawang putih yang harum.
Step 3
Ambil dua lembar roti Anda dan oleskan saus bawang putih yang sudah disiapkan secara merata di satu sisi setiap lembar. Pastikan mengoleskannya hingga ke pinggir roti untuk rasa maksimal.
Step 4
Masukkan irisan roti ke dalam pemanggang roti dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Ini menciptakan roti bawang putih yang sempurna dengan aroma dan rasa yang luar biasa! Sebagai alternatif, Anda bisa memanggangnya di oven atau air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 5-7 menit.
Step 5
Siapkan tomat untuk salad Caprese dengan mencucinya hingga bersih lalu iris dengan ketebalan sekitar 1 cm (sekitar 0.4 inci). Anda juga bisa menggunakan tomat ceri, belah dua.
Step 6
Untuk saus keju krim, campurkan 4 sendok makan keju krim yang sudah dilunakkan dengan 2 sendok makan madu, 1 sendok makan air lemon, dan sejumput garam herbal. Aduk rata hingga halus. Jika saus terlihat terlalu encer, tambahkan sedikit keju krim lagi untuk mendapatkan kekentalan yang pas dan menempel baik pada tomat.
Step 7
Sekarang, rangkai Caprese. Letakkan satu sendok makan saus keju krim di antara dua irisan tomat, seperti sandwich. Caprese tomat ini terasa segar, manis, dan gurih tanpa memerlukan saus balsamic, menawarkan pengalaman yang benar-benar lezat.
Step 8
Roti bawang putih yang baru dipanggang renyah di luar dan lembut di dalam, kaya rasa bawang putih, manis, dan gurih yang menyenangkan. Sangat lezat!
Step 9
Sup pendampingnya adalah sup jamur siap pakai, yang cukup dihangatkan untuk memudahkan. Menu brunch yang sederhana namun memuaskan ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk sarapan. Selamat menikmati hidangan Anda!
