Salad Dada Ayam Ginseng Merah yang Menyegarkan untuk Musim Panas
Resep Salad Dada Ayam Ginseng Merah yang Sederhana Namun Bergizi
Memperkenalkan salad sehat yang sempurna untuk santapan ringan selama musim panas yang terik saat nafsu makan mungkin berkurang. ‘Salad Dada Ayam Ginseng Merah’ ini meningkatkan rasa dan nutrisi dengan tambahan ginseng merah yang berharga pada dada ayam yang empuk dan sayuran segar. Ini adalah makanan atau camilan yang ideal dan memuaskan yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Salad- 1 kaleng Dada Ayam (sekitar 150g)
- Secukupnya Selada segar (sekitar 2-3 lembar)
- 1/2 Paprika Merah
- 1/2 Paprika Kuning
- 30g Daun Bawang Kucai (sekitar 5-6 batang)
Bahan Dressing Ginseng Merah & Mustard- 1/3 sdt Ekstrak Ginseng Merah (konsentrat)
- 1/2 sdm Mustard Siap Pakai
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Cuka
- 1 sdm Sirup Plum (Maesilcheong)
- 1/3 sdt Ekstrak Ginseng Merah (konsentrat)
- 1/2 sdm Mustard Siap Pakai
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Cuka
- 1 sdm Sirup Plum (Maesilcheong)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat Dressing Ginseng Merah & Mustard yang lezat. Dalam mangkuk kecil, masukkan 1/3 sdt Ekstrak Ginseng Merah, 1/2 sdm Mustard Siap Pakai, dan 1 sdt Bawang Putih Cincang. Kocok perlahan untuk melepaskan aromanya. Selanjutnya, tambahkan 1 sdm Kecap Asin, 2 sdm Cuka, dan 1 sdm Sirup Plum untuk rasa manis. Aduk rata dengan pengocok atau sendok hingga semua bahan tercampur sempurna. Ini akan menciptakan dressing yang memadukan aroma halus ginseng merah, sedikit rasa pedas mustard, dan rasa manis asam yang harmonis.
Step 2
Masukkan Dressing Ginseng Merah & Mustard yang sudah disiapkan ke dalam lemari es agar dingin. Sambil menunggu dressing dingin, mari siapkan paprika yang akan menambah warna pada salad. Cuci bersih paprika merah dan kuning, buang bijinya, lalu iris memanjang sesuai ukuran sekali gigit. Paprika berwarna-warni ini akan membuat salad terlihat lebih menarik secara visual.
Step 3
Sekarang, mari siapkan sayuran salad. Cuci selada di bawah air mengalir atau rendam sebentar dalam air dingin atau air es. Kemudian, tiriskan hingga benar-benar kering untuk memastikan kerenyahan dan kesegaran maksimal. Tata selada yang sudah ditiriskan dengan banyak di atas piring saji. Cuci bersih daun bawang kucai segar dan potong dengan panjang sekitar 5 cm. Terakhir, tata irisan paprika berwarna-warni dan daun bawang kucai yang sudah dipotong di atas selada di piring. Tiriskan kaleng dada ayam dan susun dada ayam di atasnya. Salad Dada Ayam Ginseng Merah Anda, yang kaya rasa dan sehat, kini siap! Sajikan dengan dressing yang sudah didinginkan dan nikmati.
