Salad Dada Ayam Lembut dengan Saus Yuzu Segar: Selamat Tinggal Bau Amis!
Resep Salad Dada Ayam Buatan Sendiri yang Mudah: Cara Menggunakan Dada Ayam Beku dan Saus Yuzu Rahasia untuk Salad Lezat Bebas Bau
Memperkenalkan salad dada ayam yang sempurna untuk santapan setelah berolahraga atau makan ringan. Resep ini memandu Anda cara membuat dada ayam yang lembap dan lembut menggunakan dada ayam beku, beserta rahasia membuat saus yuzu segar yang efektif menghilangkan bau yang tidak diinginkan. Nikmati hidangan yang memuaskan dan lezat di rumah dengan sayuran segar, jauh lebih terjangkau daripada pilihan yang dibeli di toko!
Bahan Salad- 1 bungkus dada ayam beku (sekitar 200g)
- 1 buah mentimun segar
- 10 buah tomat ceri
Saus Yuzu Segar- 1.5 sdm mayones
- 1 sdm saus yuzu (beli jadi)
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm air jeruk lemon
- 0.5 sdm biji rami (opsional, menambah tekstur dan nutrisi)
- 1.5 sdm mayones
- 1 sdm saus yuzu (beli jadi)
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm air jeruk lemon
- 0.5 sdm biji rami (opsional, menambah tekstur dan nutrisi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan segar untuk salad Anda. Anda memerlukan 1 bungkus dada ayam beku, 1 mentimun yang dicuci bersih, dan 10 tomat ceri segar.
Step 2
Ambil satu buah mentimun. Potong menjadi dua memanjang, lalu iris menjadi potongan seukuran sekali gigit (berbentuk setengah lingkaran) dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Mengirisnya tidak terlalu tipis akan membantu mempertahankan tekstur yang baik.
Step 3
Siapkan tomat ceri yang berwarna-warni. Buang tangkainya dan potong menjadi dua. Jika bagian dalamnya terlihat berantakan, Anda bisa mengikisnya dengan lembut.
Step 4
Masukkan mentimun dan tomat ceri yang sudah diiris ke dalam mangkuk salad. Awalnya, saya menggunakan sekitar setengah mentimun dan 7 buah tomat ceri, tetapi Anda selalu bisa menambahkan lebih banyak nanti, jadi ini adalah titik awal yang baik.
Step 5
Sekarang, mari kita mencairkan dada ayam beku. Biarkan tetap dalam kemasan aslinya dan panaskan di microwave selama sekitar 3 menit. Periksa apakah sudah benar-benar mencair; jika belum, tambahkan sedikit waktu lagi.
Step 6
Setelah mencair, keluarkan dada ayam dari microwave dan potong menjadi potongan seukuran sekali gigit. Pastikan ukurannya seragam agar matang merata.
Step 7
Untuk tekstur yang lebih lezat dan renyah, masukkan potongan dada ayam ke dalam air fryer. Panaskan air fryer hingga 180°C (350°F) dan masak selama sekitar 10 menit. Pastikan bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan bagian dalamnya matang sempurna. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan spesifikasi air fryer Anda.)
Step 8
Saatnya membuat saus yang akan meningkatkan rasa salad Anda! Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1.5 sendok makan mayones untuk dasar yang lembut.
Step 9
Tambahkan 1 sendok makan saus yuzu untuk sentuhan rasa segar. Menggunakan saus yuzu siap pakai membuatnya praktis dan beraroma.
Step 10
Kocok mayones dan saus yuzu hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Seharusnya lembut dan mudah dituang, tidak terlalu encer.
Step 11
Susun potongan dada ayam yang baru saja matang di air fryer di atas salad dalam mangkuk, bersama dengan mentimun dan tomat segar.
Step 12
Siramkan saus yuzu segar yang sudah disiapkan secara merata di atas dada ayam dan sayuran. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 13
Terakhir, taburkan sejumput lada hitam untuk menambah aroma. Lada hitam yang baru digiling menawarkan aroma yang lebih baik.
Step 14
Untuk sentuhan kesegaran ekstra, tambahkan sekitar 0.5 sendok makan air jeruk lemon. Ini akan meningkatkan rasa ayam dan menambah kecerahan pada salad.
Step 15
Terakhir, taburkan biji rami (opsional). Ini menambahkan rasa gurih dan tekstur renyah yang memuaskan, membuat salad Anda semakin lezat.
Step 16
Voilà! Anda telah menciptakan salad dada ayam yang lezat dan mengenyangkan yang biayanya akan jauh melebihi sepuluh dolar di restoran. Nikmati hidangan sehat dan memuaskan ini yang dibuat dengan mudah di rumah!
