Salad Dada Ayam Yuzu Segar dengan Roti Panggang
Resep Roti Panggang Yuzu & Salad Dada Ayam Yuzu Sederhana
Saya persembahkan salad rendah kalori yang ringan dan sehat menggunakan dada ayam. Persiapannya yang mudah menjadikannya pilihan tepat untuk menu sarapan akhir pekan. Sentuhan sitrus yuzu menambah aroma dan rasa yang menyenangkan, membuka selera makan Anda.
Bahan Salad- 1 kaleng dada ayam kalengan (sekitar 100g)
- Selada segar, sesuai selera
- Kacang-kacangan, sedikit
- Buah kering, sedikit
- 1/2 sdt garam herbal
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan utama untuk salad. Siapkan dada ayam kalengan, roti tawar, selada segar, kacang-kacangan renyah, dan buah kering yang manis serta sedikit asam, sesuai selera Anda.
Step 2
Tiriskan dada ayam kalengan hingga benar-benar kering untuk menghilangkan kelebihan cairannya. Cuci bersih daun selada di bawah air mengalir, lalu keringkan dengan tisu dapur atau gunakan pemutar salad untuk memastikan tidak ada kelembapan yang tersisa. Langkah ini penting untuk mencegah salad menjadi lembek.
Step 3
Bumbui ringan dada ayam yang sudah ditiriskan dengan sekitar 1/2 sendok teh garam herbal dan aduk perlahan. Bumbu awal ini akan meningkatkan cita rasa ayam.
Step 4
Panaskan panci panggang (grill pan) atau wajan kering dengan api sedang-rendah. Panggang roti tawar di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Roti yang hangat sangat cocok disajikan dengan selai yuzu.
Step 5
Tata daun selada yang sudah kering di mangkuk saji agar terlihat menarik. Letakkan dada ayam yang sudah dibumbui di atasnya. Tambahkan kacang-kacangan dan buah kering yang sudah disiapkan. Jika suka, Anda bisa menambahkan parutan keju di atasnya, namun salad ini tetap lezat tanpa keju. Terakhir, taburkan sekitar 1 sendok makan teh yuzu di atas semuanya. Ini akan menciptakan salad dada ayam yang harum dan ringan.
Step 6
Pindahkan salad dada ayam yang sudah jadi ke piring saji yang cantik. Potong roti panggang menjadi dua bagian dan sajikan di samping salad. Oleskan selai yuzu secukupnya di atas roti panggang. Ini akan melengkapi roti panggang yuzu Anda yang lezat, melengkapi salad untuk pengalaman sarapan yang lebih memuaskan.
