Salad Dressing Bit Merah Jambu yang Menyehatkan
Sempurna untuk Jamuan! Salad Istimewa dengan Saus Bit Merah Jambu
Mempersembahkan salad yang menarik secara visual dan sehat, memadukan sayuran segar dan jeruk yang berair, semuanya ditingkatkan dengan saus merah jambu yang indah terbuat dari bit. Salad ini tidak hanya lezat tetapi juga memanjakan mata, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pertemuan tamu, bekal makan siang istimewa, atau bahkan sebagai hidangan pendamping yang menyenangkan untuk anak-anak. Nikmati warna-warna cerah dan kebaikan nutrisi dari bit!
Sayuran & Buah- Bit 50g
- Campuran sayuran salad 65g (2 bungkus)
- Jeruk 1 buah besar
Bahan Saus Bit- Mayones 4 sdm
- Air jeruk lemon 1 sdm
- Sirup (madu atau sirup jagung) 3 sdm
- Mayones 4 sdm
- Air jeruk lemon 1 sdm
- Sirup (madu atau sirup jagung) 3 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 2 bungkus campuran sayuran salad. Letakkan dalam saringan dan bilas hingga bersih di bawah air mengalir. Tepuk-tepuk lembut untuk menghilangkan kelebihan air, pastikan sayuran benar-benar kering. Mengeringkan sayuran dengan baik adalah kunci untuk salad yang renyah dan segar.
Step 2
Kupas satu buah jeruk dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain seperti stroberi atau blueberry ke dalam salad ini untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
Step 3
Cuci, kupas, dan potong dadu kecil 50g bit. Masukkan bit yang sudah dipotong ke dalam blender (saya menggunakan blender tangan, tetapi blender apa pun akan berfungsi). Tambahkan 4 sdm mayones.
Step 4
Tambahkan 3 sdm sirup dan 1 sdm air jeruk lemon ke dalam blender bersama bit dan mayones. Blender hingga adonan menjadi halus dan lembut. Cicipi saus dan sesuaikan tingkat kemanisan atau keasaman dengan menambahkan lebih banyak sirup atau air jeruk lemon, jika diinginkan.
Step 5
Tata sayuran salad yang sudah ditiriskan di atas piring saji. Taburkan potongan jeruk yang sudah disiapkan di atasnya. Sajikan saus bit di mangkuk kecil terpisah. Siramkan saus ke atas salad sesaat sebelum disajikan dan aduk perlahan. Nikmati salad Anda yang indah dan sehat!
