Salad Feta Keju Mediterania Super Sederhana
Resep Salad Cepat dan Menyegarkan Terinspirasi Mediterania
Buat salad Mediterania yang segar dan bersemangat dalam waktu kurang dari 5 menit dengan resep yang sangat mudah ini. Menampilkan sayuran renyah, tomat berair, zaitun asin, dan keju feta tajam, salad ini sempurna untuk makan siang cepat atau santapan brunch yang menyenangkan.
Sayuran & Topping- 1/2 buah timun
- Segenggam daun Cikuori (Chicory)
- Segenggam daun Selada (Romaine Lettuce)
- 3-4 buah tomat ceri
- Zaitun (jenis Kalamata atau hijau, sesuai selera)
- 1 blok keju Feta
Saus (Dressing)- 4 putaran minyak zaitun extra virgin (sekitar 2 sdm)
- 4 putaran cuka balsamic (sekitar 2 sdm)
- 1 jumput garam
- 4 putaran minyak zaitun extra virgin (sekitar 2 sdm)
- 4 putaran cuka balsamic (sekitar 2 sdm)
- 1 jumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan sayuran hijau Anda. Cuci bersih daun Cikuori dan Selada Romaine. Gunakan pemutar salad (salad spinner) untuk mengeringkannya secara menyeluruh – ini memastikan tekstur yang renyah dan mencegah saus menjadi encer. Sobek menjadi potongan seukuran gigitan dan sisihkan.
Step 2
Siapkan timun. Belah timun menjadi dua memanjang dan gunakan sendok untuk mengeruk dan membuang bijinya. Iris timun menjadi potongan seukuran gigitan yang Anda inginkan, agar terasa renyah.
Step 3
Rakit dasar salad Anda. Dalam mangkuk besar atau piring saji, tata daun Cikuori dan Selada Romaine yang sudah dikeringkan. Atur irisan timun, tomat ceri yang dibelah, dan zaitun pilihan Anda di atas sayuran hijau.
Step 4
Hancurkan atau potong dadu keju Feta. Sebarkan keju Feta secara merata di atas salad. Rasa asin dan sedikit asam dari keju Feta adalah komponen kunci dari kelezatan Mediterania ini.
Step 5
Saatnya untuk saus! Pegang botol minyak zaitun dan cuka balsamic Anda sedikit lebih tinggi di atas salad. Tuangkan sekitar 4 putaran melimpah dari masing-masing bahan ke atas isi salad. Akhiri dengan sejumput garam, ditaburkan dari ketinggian untuk memastikan distribusi yang merata. Salad Feta Mediterania Anda yang sederhana namun lezat siap dinikmati!
