Salad Galbi Sanjeok: Hidangan Cepat dan Kaya Rasa
Tak Perlu Khawatir Lauk! Salad Galbi Sanjeok Praktis dari Kulkas
Setiap hari bingung memilih lauk? Resep ini jawabannya! Manfaatkan Galbi Sanjeok (sate iga sapi Korea panggang) yang ada di kulkas dan sayuran segar untuk membuat salad lezat dalam sekejap. Sangat cocok sebagai hidangan utama atau pendamping yang istimewa, memperkaya meja makan Anda. Nikmati salad spesial ini yang mudah dibuat, lezat, dan bergizi.
Bahan Utama- 6 potong Galbi Sanjeok (sudah dipanggang)
- 1 genggam sayuran campuran (selada, baby greens, romaine, sesuai selera)
- 8 buah stroberi
- 2 buah mini pisang beku (cairkan sebelum digunakan)
Instruksi Memasak
Step 1
Galbi Sanjeok diasumsikan sudah dipanggang; gunakan apa adanya atau hangatkan sebentar. Cuci bersih sayuran campuran dan tiriskan hingga benar-benar kering. Sobek atau potong sayuran sesuai selera. Buang bagian batang stroberi dan potong menjadi empat bagian atau sesuai selera. Cairkan mini pisang beku di suhu ruang hingga agak lunak.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan 4 sdm yogurt tawar, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm cuka untuk membuat saus. Tambahkan sejumput wijen sangrai dan sejumput minyak wijen untuk aroma gurih, lalu aduk kembali hingga rata. Cicipi dan sesuaikan jumlah kecap asin atau cuka sesuai selera Anda.
Step 3
Tata sayuran campuran yang sudah disiapkan di atas piring saji yang lebar. Susun potongan Galbi Sanjeok, stroberi, dan mini pisang yang sudah dicairkan di atasnya. Terakhir, tuangkan saus yang sudah dibuat secara merata ke seluruh salad. Taburkan sedikit wijen sangrai sebagai hiasan, maka Salad Galbi Sanjeok yang menggugah selera siap disajikan. Perpaduan sayuran segar, buah manis, dan Galbi Sanjeok yang gurih sungguh lezat.
