Salad Jjolmyeon Gigitan
Salad Jjolmyeon Segar dan Mudah
Mempersembahkan ‘Salad Jjolmyeon Gigitan’, hidangan spesial yang dibuat untuk suami saya yang sangat menyukai jjolmyeon, yang sering disebut ‘Kaisar Hidangan Mi’! Bosan dengan jjolmyeon yang sama setiap hari, dia sering mengeluh. Jadi, saya membuat versi ini yang bisa dinikmati seperti salad, dalam porsi gigitan yang nyaman, bahkan dengan tangan! Inilah lahirnya ‘Salad Jjolmyeon Gigitan’.
Bahan Utama- 1 bungkus mi jjolmyeon segar (siap pakai)
- Secukupnya selada
- Secukupnya bawang bombay
- Sedikit sayuran lain (misalnya: daun selada muda, kol ungu)
- Sedikit buah (misalnya: tomat ceri, apel)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus mi jjolmyeon segar dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Jangan merebus terlalu lama agar mi tidak lembek. Setelah matang, bilas mi dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan tiriskan dengan baik. Dalam mangkuk, campurkan mi yang sudah ditiriskan dengan saus jjolmyeon hingga terlapisi merata. Cuci bersih selada, robek menjadi potongan seukuran gigitan, dan letakkan di mangkuk saji; ini akan menjadi dasar salad jjolmyeon Anda.
Step 2
Kupas dan cuci bawang bombay, lalu iris tipis memanjang. Mengirisnya sangat tipis direkomendasikan agar anak-anak yang mungkin tidak menyukai rasa bawang bombay yang kuat pun bisa menikmatinya tanpa menyadarinya. (Opsional: Merendam irisan bawang bombay dalam air dingin selama beberapa menit dapat membantu mengurangi rasa tajamnya.) Jika Anda memiliki tauge, rebus sebentar dalam air yang sama untuk merebus jjolmyeon, lalu tiriskan dan campurkan untuk menambah kerenyahan.
Step 3
Tata selada yang sudah disiapkan dengan cantik di dasar piring atau mangkuk lebar. Kemudian, dengan hati-hati letakkan mi jjolmyeon yang sudah dibumbui di atasnya, baik dengan menggulungnya dengan lembut atau menatanya dengan rapi. Kuncinya adalah menata hidangan secara menarik untuk memberikan tampilan salad yang melimpah.
Step 4
Terakhir, belah tomat ceri menjadi dua dan iris buah-buahan lain seperti apel menjadi potongan seukuran gigitan. Tata irisan buah ini secara artistik di atas jjolmyeon. Buah manis asam akan melengkapi saus jjolmyeon yang pedas, menciptakan profil rasa yang lebih kompleks dan nikmat. Nikmati ‘Salad Jjolmyeon Gigitan’ Anda yang sangat sederhana dan mudah!
