Salad Keju Burrata Segar: Santapan Ringan Namun Mengenyangkan
Nikmat Sehat Setiap Hari: Resep Salad Keju Burrata Creamy
Memperkenalkan Salad Keju Burrata yang simpel namun elegan, sempurna sebagai pengganti makanan ringan. Kombinasi menyegarkan antara sayuran segar dan burrata yang creamy akan membawa kebahagiaan murni di setiap gigitan Anda.
Bahan Salad- 2 genggam selada segar (cuci bersih, tepuk-tepuk hingga kering, dan sobek menjadi ukuran sekali suap)
- 3-4 batang sawi putih (cuci di bawah air mengalir, tepuk-tepuk hingga kering, dan potong sepanjang 2-3 cm)
- 1/2 buah alpukat matang (kupas, buang bijinya, dan potong dadu ukuran 1.5 cm)
- 4-5 buah tomat ceri (cuci bersih, buang tangkainya, dan belah dua)
Saus Sederhana- 1 sdm minyak perilla extra virgin (untuk aroma harum)
- 1 sdm cuka balsamic (sesuaikan dengan selera Anda)
- 1 sejumput garam laut (untuk bumbu)
- 1 sejumput lada hitam (untuk sedikit rasa pedas)
- 1 sdm minyak perilla extra virgin (untuk aroma harum)
- 1 sdm cuka balsamic (sesuaikan dengan selera Anda)
- 1 sejumput garam laut (untuk bumbu)
- 1 sejumput lada hitam (untuk sedikit rasa pedas)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan sayuran hijau segar yang menjadi dasar salad Anda. Sobek atau potong selada segar menjadi ukuran sekali suap, sekitar 3-4 cm. Demikian pula, cuci dan potong batang sawi putih hingga panjangnya sekitar 2-3 cm. Campurkan sayuran yang sudah disiapkan ini dalam mangkuk besar.
Step 2
Selanjutnya, siapkan tomat ceri untuk memberi sentuhan warna dan rasa manis. Cuci tomat ceri hingga bersih, buang tangkainya, dan potong setiap tomat menjadi dua. Sebarkan tomat yang sudah dibelah ini di atas sayuran, distribusikan secara merata untuk daya tarik visual.
Step 3
Sekarang, siapkan alpukat yang creamy. Kupas dan buang biji setengah buah alpukat matang, lalu potong dadu berukuran sekitar 1.5 cm. Atur potongan alpukat ini secara artistik di sekeliling salad, selingi dengan tomat ceri.
Step 4
Saatnya menempatkan bintang utama: keju burrata. Letakkan bola keju burrata dengan lembut tepat di tengah salad. Bentuknya yang mulus dan putih akan menjadi titik fokus yang menawan, membuat salad terlihat sangat menggugah selera.
Step 5
Tambahkan sedikit bumbu langsung di atas keju burrata. Taburkan sejumput kecil garam dan sedikit lada hitam yang baru digiling di atas keju. Ini akan sedikit meningkatkan rasa keju yang lembut.
Step 6
Terakhir, saatnya untuk saus. Ambil 1 sendok makan minyak perilla extra virgin berkualitas tinggi. Tuangkan dengan lembut dalam gerakan melingkar di seluruh salad. Aroma kacang dari minyak perilla akan meresapi salad, menambah lapisan rasa yang luar biasa.
Step 7
Bagi Anda yang menyukai rasa lebih kompleks, Anda bisa menambahkan satu sendok makan cuka balsamic tambahan. Siramkan di atas salad. Cita rasa manis dan asam dari cuka balsamic akan melengkapi keju burrata yang creamy dan sayuran segar dengan indah. Salad Keju Burrata lezat Anda kini siap dinikmati!
