Salad Kubis Napa Muda Renyah (Cocok dengan Daging Rebus!)
#SaladKubisNapa #KimchiDagingRebus #SaladMudah #ResepKimchi
Resep salad kubis Napa muda segar ini dibuat untuk dinikmati segera, menjadikannya pendamping sempurna untuk daging rebus (suyuk). Kami akan menunjukkan cara membuat bumbu sederhana namun lezat yang menonjolkan kesegaran alami dan kerenyahan kubis muda. Nikmati hidangan yang bersemangat dengan salad yang baru dibuat ini!
Bahan Salad Kimchi- 1/2 buah kubis Napa muda (sekitar 500g)
- 40g daun bawang
- 2 sdm kecap ikan
- 4 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 2 sdm ekstrak plum (maesil-cheong)
- 2 sdm bawang putih cincang
- 1.2 sdt jahe cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pisahkan helai kubis Napa muda satu per satu dengan lembut dan cuci bersih di bawah air mengalir. Sangat penting untuk meniriskan airnya dengan baik menggunakan saringan. Setelah helai daun kering, tambahkan 2 sendok makan kecap ikan dan aduk hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar kubis sedikit melunak.
Step 2
Setelah 30 menit, ketika kubis sudah sedikit melunak, saatnya mencampur salad kimchi! Tambahkan 4 sendok makan gochugaru, daun bawang (dipotong sepanjang 3-4 cm), 2 sendok makan bawang putih cincang, 1.2 sendok teh jahe cincang, dan 2 sendok makan ekstrak plum ke dalam kubis yang sudah sedikit diasinkan. **Pastikan untuk memotong daun bawang menjadi potongan yang mudah dikelola sepanjang 3-4 cm.** Sekarang, aduk perlahan dengan lembut, berhati-hatilah agar tidak menghancurkan atau merusak helai daun kubis, pastikan bumbu tersebar merata. Kelembutan adalah kuncinya!
Step 3
Salad kimchi yang lezat, dengan bumbu yang merata dan kerenyahan yang memuaskan, kini siap disajikan. Sangat lezat bahkan saat dimakan langsung!
Step 4
Salad kimchi cepat dan mudah Anda, pasangan sempurna untuk daging rebus yang mengepul hangat, telah selesai! Jika Anda memiliki kubis Napa muda, sebaiknya buatlah sesegera mungkin sebelum disajikan daripada menyimpannya. Nikmati hidangan istimewa dengan salad kimchi kubis Napa muda yang renyah dan segar ini!
