Salad Musim Panas Sohee yang Menyegarkan
Resep Salad Musim Panas Sohee: Tingkatkan Rasa dengan Balsamic Putih!
Salad musim panas yang segar ini diperkaya dengan saus balsamic putih yang harum, sempurna untuk membangkitkan selera makan. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, salad ini mudah dibuat oleh siapa saja dan cukup mengenyangkan untuk hidangan ringan atau sebagai hidangan pembuka. Rasa asam namun mendalam yang unik dari balsamic putih melengkapi rasa alami dari bahan-bahan segar dengan indah.
Bahan Salad Segar- 2 mentimun mini
- 1/2 batang seledri
- 2 buah plum
- 2 buah tomat
Saus yang Lezat- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka balsamic putih
- 1/2 sdm air lemon
- Sejumput garam
- Sejumput lada
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka balsamic putih
- 1/2 sdm air lemon
- Sejumput garam
- Sejumput lada
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih mentimun mini di bawah air mengalir dan keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Iris mentimun menjadi irisan bulat dengan ketebalan sekitar 0,5 cm – jangan terlalu tipis – untuk tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Selanjutnya, cuci bersih buah plum yang matang, keringkan kelembapannya, lalu potong menjadi empat bagian. Cuci tomat segar, keringkan, dan potong menjadi 3-4 bagian tergantung ukurannya.
Step 3
Untuk seledri, gunakan pengupas untuk menghilangkan serat luar yang keras dari batangnya, lalu bilas hingga bersih. Potong batang dan daun seledri menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm panjangnya.
Step 4
Sekarang, mari buat saus yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan minyak zaitun berkualitas tinggi dan 1 sendok makan cuka balsamic putih dalam perbandingan 1:1. Tambahkan 1/2 sendok makan air lemon segar, lalu bumbui dengan sejumput garam dan lada. Kocok semua bahan hingga tercampur rata untuk membuat saus yang beraroma.
Step 5
Tata irisan mentimun, plum, tomat, dan seledri dengan menarik di dalam mangkuk salad atau di atas piring. Terakhir, tuangkan saus segar yang sudah disiapkan secara merata di atas salad. Salad musim panas gaya Sohee Anda, dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang menyegarkan, kini telah selesai! Nikmati hidangan Anda!
