Salad Rumput Laut Segar Manis Asam
Hidangan Musim Panas Super Sederhana 10 Menit untuk Meningkatkan Nafsu Makan Anda! Hidangan Rumput Laut, Lauk Rumput Laut [feat. Tips Menggunakan Rumput Laut Kering]
Resep salad rumput laut segar manis asam yang super sederhana 10 menit yang akan menggugah selera Anda di hari-hari musim panas yang terik! Hidangan rumput laut yang menyegarkan ini sangat cocok untuk mengalahkan panas musim panas. Pelajari cara membuat lauk lezat dengan rumput laut kering, ditingkatkan dengan saus cabai-cuka komersial yang fantastis.
Bahan Utama- 3 genggam rumput laut kering (sekitar 30g)
Bumbu & Pelengkap- Air (untuk rehidrasi rumput laut)
- Saus cabai berbasis gochujang komersial (Direkomendasikan: Gochujang Sunchang Chungjungone)
- Air (untuk rehidrasi rumput laut)
- Saus cabai berbasis gochujang komersial (Direkomendasikan: Gochujang Sunchang Chungjungone)
Instruksi Memasak
Step 1
Jangan khawatir jika Anda tidak punya rumput laut segar (mul-miyeok)! Anda bisa membuat hidangan rumput laut berbumbu yang lezat menggunakan rumput laut kering. Pertama, siapkan rumput laut kering Anda. Rendam rumput laut kering dalam air dingin selama sekitar 5 menit hingga menjadi lembut. Berhati-hatilah untuk tidak merendamnya terlalu lama, karena bisa menjadi lembek.
Step 2
Setelah 5 menit, rumput laut kering akan menjadi lembut dan kenyal seperti ini! Karena mungkin masih mengandung sedikit rasa asin, gosok perlahan dengan tangan Anda beberapa kali di bawah air mengalir untuk membilasnya. Cuci lagi beberapa kali dengan air bersih, lalu peras sebanyak mungkin kelembapannya. Mengeringkannya dengan baik akan meningkatkan teksturnya.
Step 3
Rumput laut yang sudah dikeringkan memiliki tekstur yang kenyal dan renyah yang sangat menyenangkan! Di hari-hari musim panas yang panas ketika nafsu makan Anda kurang, tidak ada yang seperti mencelupkannya ke dalam saus cabai-cuka yang manis dan asam. Sekarang, cukup potong menjadi potongan seukuran sekali gigit, dan selesai! Ini adalah hidangan super sederhana 10 menit, cocok untuk dibuat sesering mungkin.
Step 4
Menurut saya, saus cabai-cuka komersial seringkali yang terbaik! Dibandingkan buatan sendiri, rasa dari saus yang tersedia secara komersial biasanya lebih kuat. Saya pribadi sangat merekomendasikan ‘Gochujang Sunchang Chungjungone.’ Saus ini memiliki keseimbangan rasa manis, asam, dan pedas yang sempurna, tidak terlalu manis atau terlalu asam. Cobalah!
Step 5
Susun rumput laut yang sudah dipotong di piring saji dan sajikan dengan Gochujang Sunchang Chungjungone yang direkomendasikan di sampingnya. Mencelupkan rumput laut ke dalam saus manis dan asam ini benar-benar lezat! Ini adalah hidangan pembuka atau pendamping yang sederhana namun elegan. Rumput laut juga serbaguna; bisa digunakan dalam sup rumput laut dan mentimun dingin yang menyegarkan. Selama musim panas, ada banyak hidangan yang bisa Anda buat dengan rumput laut. Saat musim panas yang terik dimulai, bagaimana kalau mencoba rumput laut ini untuk makan malam nanti? Ini akan menjadi pilihan yang fantastis ketika Anda merasa panas dan kehilangan nafsu makan.
