Salad Tahu Rumput Laut Rendah Garam
Resep Salad Tahu Rumput Laut Rendah Garam Praktis dengan Air Fryer
Memperkenalkan Salad Tahu Rumput Laut rendah garam yang sehat, dibuat dengan praktis menggunakan air fryer. Rasa gurih tahu berpadu indah dengan tekstur renyah rumput laut, menciptakan pengalaman rasa yang lezat. Salad ini sangat cocok bagi mereka yang mencari pengganti makanan ringan, ideal untuk individu yang mengontrol asupan garam karena kondisi kesehatan atau bagi mereka yang bertujuan untuk gaya hidup yang lebih sehat. Ini adalah pilihan bergizi bagi siapa saja yang memprioritaskan diet seimbang.
Bahan Utama- 1/4 blok Tahu
- 50g Rumput Laut (sea purslane)
- 1 Cabai Merah
- 1 Cabai Cheongyang (jenis cabai Korea, pedas)
Bumbu- 2 Sdm Kecap Asin Rendah Garam
- 1 Sdm Sirup Plum
- 1 Sdm Minyak Perilla
- 1 Sdm Wijen Sangrai
- 1 sdt Cuka
- 2 Sdm Kecap Asin Rendah Garam
- 1 Sdm Sirup Plum
- 1 Sdm Minyak Perilla
- 1 Sdm Wijen Sangrai
- 1 sdt Cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong tahu menjadi kubus seukuran sekali gigit, sekitar 1.5 cm. Hindari memotongnya terlalu kecil, karena bisa hancur saat dimasak.
Step 2
Masukkan tahu yang sudah dipotong ke dalam keranjang air fryer Anda dan masak pada suhu 180°C selama sekitar 10 menit. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung model air fryer Anda, jadi periksa di tengah jalan dan sesuaikan waktu untuk memastikan tahu berwarna cokelat keemasan.
Step 3
Setelah 10 menit, keluarkan tahu dari air fryer. Anda akan melihatnya berwarna cokelat keemasan yang indah, terlihat lezat dan menarik. Tahu akan memiliki bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembut.
Step 4
Cuci cabai merah dan cabai Cheongyang, buang tangkainya, dan cincang halus. Anda bisa membuang bijinya jika ingin rasa yang tidak terlalu pedas. Cabai akan menambah rasa pedas yang menyenangkan pada salad.
Step 5
Cuci bersih rumput laut di bawah air mengalir yang dingin. Setelah dicuci, tiriskan dengan baik di saringan untuk menghilangkan kelebihan kelembaban. Ini penting untuk mencegah saus salad menjadi encer.
Step 6
Dalam mangkuk, kocok kecap asin rendah garam (2 sdm), sirup plum (1 sdm), minyak perilla (1 sdm), wijen sangrai (1 sdm), dan cuka (1 sdt) untuk membuat saus. Tambahkan cabai merah dan Cheongyang cincang ke dalam saus dan aduk rata.
Step 7
Dengan hati-hati, tambahkan tahu yang sudah digoreng di air fryer ke dalam saus yang sudah disiapkan. Aduk perlahan tahu ke dalam saus agar terlapisi rata, berhati-hatilah agar tidak menghancurkan potongan tahu.
Step 8
Terakhir, tambahkan rumput laut yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata dengan saus. Tujuannya adalah melapisi rumput laut segar dan tahu gurih dengan saus yang beraroma tanpa menghancurkan bahan-bahannya.
Step 9
Pindahkan salad yang sudah jadi ke piring saji. Salad Tahu Rumput Laut Rendah Garam Anda yang sehat dan lezat kini siap dinikmati!
