Salad Tofu Sutra Lembut dan Sayuran dengan Saus Kecap Nikmat
Salad Tofu Sutra dan Sayuran
Salad tahu sutra yang lembut dan menyegarkan berpadu dengan sayuran renyah. Resep ini menampilkan saus berbasis kecap yang nikmat, sempurna melengkapi tekstur lembut tahu dan kesegaran sayuran. Nikmati hidangan yang ringan namun memuaskan!
Bahan Salad- 1 pak tahu sutra
- 1/2 pak sayuran bayi (baby greens)
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang
- 1/3 buah cabai merah
Bahan Saus- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan saus lezat untuk salad. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 sdt bawang putih cincang, 1 batang daun bawang yang dicincang halus, 1/3 buah cabai merah (buang bijinya dan cincang halus), 1 sdm kecap asin, 1 sdt gula, 1 sdt bubuk cabai, 1 sdt minyak wijen, dan 1 sdt biji wijen sangrai yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Biarkan saus meresap sebentar agar rasa menyatu.
Step 2
Selanjutnya, ini tips jitu untuk mengeluarkan tahu sutra dari kemasannya tanpa merusaknya. Buka penutup plastik kemasan tahu sutra dengan hati-hati. Balikkan kemasan di atas talenan. Ketuk-ketuk sisi atau sudut kemasan dengan lembut menggunakan tangan atau punggung pisau. Atau, Anda bisa membuat sedikit lubang di dua sudut berlawanan di bagian atas kemasan agar udara masuk, lalu ketuk untuk mengeluarkan tahu. Cara ini membantu tahu keluar dalam satu bagian yang rapi. Tangani dengan lembut ya.
Step 3
Terakhir, saatnya merangkai salad. Tata sayuran bayi yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan dengan baik di atas piring saji. Letakkan tahu sutra dengan hati-hati di atas sayuran. Siramkan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas tahu dan sayuran. Salad tahu sutra lembut dan sayuran segar Anda kini siap dinikmati! Selamat menikmati!
