Salad Tomat Ceri Segar & Lezat, Sangat Sehat
Resep Diet Super Mudah: Cara Membuat Salad Tomat Ceri yang Menyegarkan
Memperkenalkan hidangan sehat terbaik: salad tomat ceri! Tomat, dengan hanya 18 kalori per 100g, berpadu sempurna dengan cuka balsamic dan minyak zaitun, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan. Sangat mudah disiapkan, menjadikannya pengganti sarapan ideal atau makanan ringan yang mengenyangkan. Kami menikmati salad ini setiap pagi di rumah. Ini sangat bagus bagi siapa saja yang fokus pada diet sehat!
Bahan Salad- 400g tomat ceri (sekitar 20-25 buah)
- 30g sayuran daun muda segar (seperti aneka daun selada atau arugula)
- 1 sdm irisan zaitun hitam
- 1 sdm keju parut
- 1L air bersih (untuk mencuci)
- 2 sdm cuka (untuk mencuci tomat)
- 1 sdt soda kue (untuk mencuci tomat)
Saus Balsamic Kaya Rasa- 0.5 sdm basil (kering atau cincang halus segar)
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin
- 3 sdm cuka balsamic
- 3 sdm bawang bombay cincang halus
- 1 sdm madu
- 0.5 sdm basil (kering atau cincang halus segar)
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin
- 3 sdm cuka balsamic
- 3 sdm bawang bombay cincang halus
- 1 sdm madu
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai menyiapkan salad tomat ceri yang lezat ini! Pertama, kumpulkan semua bahan yang diperlukan.
Step 2
Buang tangkai tomat ceri dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sdt soda kue dan 1 sdm cuka ke dalam mangkuk, lalu isi dengan air. Gosok tomat dengan lembut di antara tangan Anda untuk membersihkannya secara menyeluruh hingga terasa sedikit kesat. Bilas di bawah air dingin mengalir dan tiriskan dengan baik di saringan.
Step 3
Sekarang, mari kita sayat tomatnya. Buat irisan kecil berbentuk silang di bagian atas setiap tomat. Hati-hati jangan sampai terlalu dalam; targetkan kedalaman sekitar 1mm. Menggunakan pisau roti dapat membuat langkah ini lebih aman dan mudah.
Step 4
Isi panci dengan 1L air dan didihkan di atas api besar. Setelah mendidih, masukkan tomat ceri yang sudah disayat dengan hati-hati dan rebus hanya selama 10 detik. Segera angkat dari air panas dan masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
Step 5
Setelah didinginkan dalam air dingin, kulit tomat sekarang harus mudah dikupas. Tarik perlahan dari tepi yang disayat, dan kulitnya akan terlepas dengan mudah.
Step 6
Siapkan sayuran daun muda. Dalam mangkuk, campurkan sayuran dengan 1 sdm cuka dan air. Aduk perlahan untuk mencuci, lalu bilas hingga bersih dengan air bersih setidaknya 3 kali. Tiriskan dengan baik di saringan.
Step 7
Cincang halus bawang bombay untuk saus. Semakin halus cincangannya, semakin baik ia akan menyatu dengan saus.
Step 8
Saatnya membuat saus balsamic yang lezat! Dalam mangkuk terpisah, campurkan 3 sdm bawang bombay cincang, 0.5 sdm basil, 3 sdm minyak zaitun extra virgin, 3 sdm cuka balsamic, dan 1 sdm madu. Kocok semuanya bersama dengan garpu atau pengocok hingga tercampur rata dan teremulsi.
Step 9
Siapkan tomat ceri yang sudah dikupas. (Langkah ini mengakui bahwa tomat yang sudah dikupas sudah siap, memastikan kejelasan tanpa mengulangi proses pengupasan.)
Step 10
Tata sayuran daun muda yang sudah ditiriskan di mangkuk saji. Tata tomat ceri yang sudah dikupas dengan cantik di atas sayuran. Siramkan saus balsamic yang sudah disiapkan secara merata di atas tomat dan sayuran.
Step 11
Terakhir, taburkan keju parut dan irisan zaitun hitam untuk menambah tekstur dan rasa. Salad tomat ceri ini, yang diperkaya dengan saus balsamic asam manis, adalah pembuka selera yang menyegarkan dan pilihan yang fantastis untuk diet sehat. Nikmati kreasi lezat Anda!
