Salad Yogurt Timun Stroberi yang Renyah dan Menyegarkan
Resep Salad Timun Stroberi Yogurt Segar untuk Dinikmati Seluruh Keluarga
Salad timun stroberi yogurt ini mudah dibuat di rumah, menawarkan pengalaman memasak yang menyenangkan bersama anak-anak, dan ledakan rasa segar serta tekstur renyahnya menjadikannya favorit semua orang. Sangat cocok sebagai hidangan penutup di acara spesial atau sebagai makanan pembuka ringan.
Bahan Utama- 1 buah timun segar
- 5-6 buah stroberi
Saus Salad- 50g yogurt tawar (buatan sendiri atau siap pakai)
- 1/2 sdt perasan lemon
- Sejumput garam
- 1/2 sdt madu (opsional, untuk menyesuaikan rasa manis)
- 50g yogurt tawar (buatan sendiri atau siap pakai)
- 1/2 sdt perasan lemon
- Sejumput garam
- 1/2 sdt madu (opsional, untuk menyesuaikan rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci timun hingga bersih, lalu kupas kulitnya tipis-tipis menggunakan pengupas. Potong timun menjadi irisan bulat dengan ketebalan sekitar 1.5 cm. Gunakan sendok untuk sedikit mengerok bagian biji timun agar terbentuk lekukan kecil yang siap diisi salad. Berhati-hatilah agar tidak mengerok terlalu dalam.
Step 2
Cuci stroberi, buang daunnya, lalu potong dadu kecil-kecil seukuran sekitar 0.5 cm agar pas dimasukkan ke dalam lekukan timun. Menggunakan yogurt tawar buatan sendiri akan memberikan rasa yang lebih segar dan sehat. Yogurt tawar siap pakai juga merupakan alternatif yang baik.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan yogurt tawar, potongan stroberi, 1/2 sendok teh perasan lemon, dan sejumput garam. Aduk rata. Meskipun stroberi sudah memberikan rasa manis alami, Anda bisa menambahkan sekitar 1/2 sendok teh madu jika menginginkan rasa yang lebih manis, terutama jika salad ini akan dinikmati oleh anak-anak. Madu berfungsi sebagai penambah daya tarik rasa bagi mereka.
Step 4
Dengan hati-hati, isi lekukan timun yang sudah dibuat tadi dengan saus yogurt stroberi yang sudah disiapkan. Isi dengan cukup banyak agar setiap gigitan terasa potongan stroberinya.
Step 5
Salad timun stroberi yogurt Anda kini siap! Ukurannya sangat pas untuk dijadikan finger food, membuatnya mudah dan menyenangkan untuk dimakan. Kombinasi timun yang renyah dengan rasa manis dan asam dari yogurt stroberi pasti akan menggugah selera Anda.
