Sandwich Baguette Yuzu Cream Cheese yang Menyegarkan
Menu Brunch Sempurna: Sandwich Baguette Aroma Yuzu
Buatlah hidangan brunch yang luar biasa dengan sandwich baguette ini, yang renyah di luar namun lembut di dalam! Nikmati perpaduan sempurna antara rasa asam segar dari yuzu, kelembutan cream cheese, dan kerenyahan apel. Sajian ala kafe rumahan yang spesial.
Bahan Utama- 1 Baguette
- 1 Apel (pilih varietas favorit Anda)
- Sedikit keju Emmental (iris tipis atau potong dadu kecil)
- 1 sdm Selai Yuzu (atau pengganti sitrus serupa)
- 1 sdm Cream cheese
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan baguette. Pertama, potong baguette menjadi tiga bagian sama panjang. Kemudian, belah setiap bagian secara memanjang menjadi dua untuk menciptakan ruang bagi isian. Ini memungkinkan Anda untuk memasukkan banyak bahan.
Step 2
Sebelum diisi, panggang sebentar sisi baguette yang terpotong untuk meningkatkan rasanya. Letakkan baguette dengan sisi potongan menghadap ke bawah di wajan kering (tanpa minyak) dengan api kecil. Panggang perlahan hingga sedikit keemasan, hati-hati jangan sampai roti menjadi terlalu keras. Ini akan mengeluarkan aroma roti dan mencegah sandwich menjadi lembek.
Step 3
Siapkan apel dan keju untuk sandwich. Cuci apel hingga bersih, buang bagian tengahnya, dan iris tipis agar pas di atas roti. Iris keju Emmental tipis-tipis, dengan ketebalan serupa irisan apel. Usahakan irisan keju dapat menutupi roti secara merata.
Step 4
Sekarang saatnya merakit sandwich. Oleskan lapisan tipis cream cheese yang lembut di bagian dalam salah satu belahan baguette. Untuk sentuhan rasa yang lebih segar, Anda bisa mencampurkan selai yuzu dengan cream cheese sebelum dioleskan (saya menggunakan selai yuzu secara langsung di sini untuk rasa yang cerah). Letakkan irisan keju Emmental tipis secara merata di atasnya, diikuti dengan irisan apel.
Step 5
Meskipun lezat hanya dengan cream cheese, mencampurkannya dengan selai yuzu menciptakan kombinasi yang luar biasa. Aroma yuzu yang halus memenuhi mulut Anda, berharmonisasi indah dengan roti, keju, dan apel. Manis dan asamnya yuzu memotong rasa kaya, membuatnya terasa sangat menyegarkan.
Step 6
Tutup dengan belahan baguette lainnya untuk menyelesaikan sandwich. Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan kertas roti atau plastik wrap agar tetap utuh. Ini membuatnya mudah dipegang dan mencegah isian tumpah. Anda bisa menikmatinya segera, atau memotongnya menjadi bagian-bagian kecil untuk hidangan brunch sandwich baguette yang canggih. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
