Sandwich Buah ala Lee Jung-hyun: Menu Sempurna untuk Pesta & Brunch
Kreasi Ulang Sandwich Buah terkenal Lee Jung-hyun dari ‘Convenience Store Restaurant’! Makanan jari yang elegan, sempurna untuk pesta rumahan dan brunch, menampilkan krim segar dan keju krim.
Nikmati sandwich buah istimewa ini, yang diisi melimpah dengan buah-buahan segar yang berlapis di antara krim kocok yang lembut dan keju krim yang sedikit asam. Siapkan untuk pesta rumahan Anda berikutnya atau brunch santai untuk memukau para tamu Anda.
Bahan Sandwich- 4 lembar roti tawar (bisa diganti dengan roti gandum atau roti lain pilihan Anda)
- 2 buah kiwi (dikupas dan diiris tipis)
- 2 buah jeruk (dikupas dan segmen dipisahkan)
- 200ml krim kental (dingin)
- 50g keju krim (dilunakkan pada suhu ruang selama kurang lebih 30 menit)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk dingin, kocok krim kental hingga membentuk puncak yang kaku. Tambahkan keju krim yang sudah dilunakkan ke dalam krim kocok, lalu kocok lagi hingga lembut dan tercampur rata, menciptakan isian krim yang lezat.
Step 2
Potong dengan hati-hati pinggiran keempat lembar roti tawar. Ini akan memberikan tampilan yang rapi dan halus pada sandwich Anda.
Step 3
Oleskan isian krim secara merata di satu sisi setiap lembar roti tawar. Gunakan spatula atau sendok untuk memastikan lapisan yang halus dan konsisten, hindari pengolesan yang terlalu tebal.
Step 4
Tata buah-buahan yang sudah disiapkan dengan menarik di atas roti yang sudah diolesi krim. Letakkan irisan kiwi memanjang di tengah satu lembar roti, dan tata segmen jeruk secara artistik di kedua sisinya, bergantian. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan buah-buahan lain seperti anggur hijau, stroberi, atau mangga!
Step 5
Tutup buah-buahan dengan sedikit isian krim lagi, lalu tumpuk dengan lembaran roti lainnya di atasnya. Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan plastic wrap untuk mengamankannya, lalu dinginkan di lemari es selama minimal 30 menit agar mengeras. Setelah keras, potong setiap sandwich secara diagonal dua kali untuk membuat empat porsi kecil yang sempurna. Sandwich buah yang indah ini siap untuk menyemarakkan pertemuan Anda berikutnya!
