Sandwich Bulgogi Mewah
Bulgogi Sandwich Lezat dan Beraroma yang Bisa Anda Nikmati di Rumah
Bosan dengan sandwich biasa? Perkenalkan Sandwich Bulgogi yang kaya rasa dan tekstur layaknya masakan restoran mewah. Bulgogi yang empuk, sayuran segar, dan saus mayones spesial berpadu sempurna menciptakan hidangan yang sangat memuaskan. Sempurna untuk santap siang akhir pekan atau momen spesial, sandwich ini sederhana namun mengesankan. Siap-siap memanjakan lidah Anda!
Bahan Sandwich- 4 lembar roti tawar (untuk 2 sandwich)
- 100g daging sapi (untuk bulgogi)
Sayuran Segar untuk Salad (pilih favorit Anda)- Selada
- Cikori
- Daun mustard
Bahan Tambahan Opsional untuk Rasa- 1/4 buah bawang bombay
- Sedikit jamur tiram
Bumbu Bulgogi Lezat- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm anggur masak (mirin)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
Saus Mayones Krimi- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- 2 sdm mayones
- 2 sdt mustard
- Selada
- Cikori
- Daun mustard
Bahan Tambahan Opsional untuk Rasa- 1/4 buah bawang bombay
- Sedikit jamur tiram
Bumbu Bulgogi Lezat- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm anggur masak (mirin)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
Saus Mayones Krimi- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- 2 sdm mayones
- 2 sdt mustard
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm anggur masak (mirin)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
Saus Mayones Krimi- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- 2 sdm mayones
- 2 sdt mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bumbu bulgogi yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan anggur masak. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan aduk rata hingga gula larut sepenuhnya. Setelah gula larut, masukkan 1 sendok teh bawang putih cincang halus dan 1 sendok teh minyak wijen, aduk rata. Bumbu bulgogi Anda siap!
Step 2
Masukkan 100g daging sapi yang sudah dibersihkan (iris tipis untuk bulgogi) ke dalam mangkuk. Tuangkan bumbu bulgogi yang sudah disiapkan di atas daging. Pijat lembut bumbu ke dalam daging menggunakan tangan Anda, pastikan semua bagian daging terlapisi rata. Tutup mangkuk dengan plastic wrap dan diamkan di dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam. Proses marinasi ini akan memperdalam rasa daging.
Step 3
Sekarang, saatnya memasak bulgogi. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, lalu tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan tumis dengan cepat. Memasak dengan api besar dan cepat akan mengunci sari daging di dalamnya, menjaganya tetap empuk dan juicy. Jika Anda menambahkan bawang bombay atau jamur, Anda bisa memasukkannya langsung ke wajan saat mulai menumis daging; tidak perlu dimarinasi terlebih dahulu.
Step 4
Mari buat saus mayones yang akan menyempurnakan sandwich Anda. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan bawang bombay cincang halus, 2 sendok makan mayones, dan 2 sendok teh mustard. Aduk hingga tercampur rata. Bawang bombay cincang halus memberikan tekstur yang menyenangkan dan kedalaman rasa yang gurih pada mayones, membuatnya tidak membosankan dan lebih lezat.
Step 5
Panggang sebentar irisan roti tawar Anda hingga hangat dan sedikit renyah. Oleskan lapisan saus mayones yang sudah disiapkan secara merata di satu sisi setiap irisan roti panggang. Di atas saus, susun aneka sayuran segar seperti selada, cikori, dan daun mustard. Jika ada sisa saus mayones, Anda bisa menambahkan sedikit di atas sayuran untuk menambah rasa.
Step 6
Tata bulgogi tumis yang beraroma di atas sayuran. Sekarang, oleskan saus mayones di sisi dalam irisan roti lainnya. Letakkan irisan roti ini dengan hati-hati di atas bulgogi dan sayuran untuk melengkapi Sandwich Bulgogi Anda yang lezat. Saus akan membantu menjaga semua isian tetap di tempatnya. Nikmati hidangan Anda yang mengesankan dan memuaskan!
