Sandwich Daging Katsu Tebal dan Mengenyangkan
Resep Sandwich Daging Katsu Buatan Rumah yang Mudah dan Mengenyangkan
Sandwich adalah hidangan yang sederhana namun memuaskan, dan versi ini meningkatkannya dengan porsi daging katsu renyah yang melimpah. Penuh dengan rasa dan tekstur, sandwich daging katsu ini dijamin akan membuat Anda kenyang. Salad kol parut yang renyah menambahkan kontras yang menyegarkan untuk katsu yang kaya, membuat setiap gigitan menjadi nikmat. Tingkatkan santapan Anda dengan sandwich mengesankan namun mudah dibuat ini!
Bahan Sandwich- 4 lembar roti tawar
- 2 potong daging katsu (jika menggunakan yang beku)
- 12 lembar selada renyah
- 200g kol parut
- 4 lembar keju slice
Saus Sandwich- Mayones
- Mustar biji utuh (whole grain mustard)
- Saus tonkatsu siap pakai (merek Delicious Market direkomendasikan)
Untuk Memanggang Roti- 15g mentega
Untuk Saus Salad Kol- 20g mustar biji utuh (sekitar 1 sdm)
- 20g mayones (sekitar 1 sdm)
- 2 sdt gula
- Mayones
- Mustar biji utuh (whole grain mustard)
- Saus tonkatsu siap pakai (merek Delicious Market direkomendasikan)
Untuk Memanggang Roti- 15g mentega
Untuk Saus Salad Kol- 20g mustar biji utuh (sekitar 1 sdm)
- 20g mayones (sekitar 1 sdm)
- 2 sdt gula
- 20g mustar biji utuh (sekitar 1 sdm)
- 20g mayones (sekitar 1 sdm)
- 2 sdt gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging katsu. Jika menggunakan daging katsu beku siap pakai, olesi permukaannya sedikit dengan minyak goreng. Masukkan ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C dan masak selama 15 menit hingga berwarna keemasan dan renyah. (Anda juga bisa menggorengnya di wajan atau penggorengan.)
Step 2
Sambil menunggu daging katsu matang, cuci dan keringkan kol hingga benar-benar bersih. Kemudian, parut kol setipis mungkin. Semakin tipis parutan, semakin lembut dan lezat saladnya.
Step 3
Dalam mangkuk berisi kol parut, tambahkan 1 sendok makan mustar biji utuh dan 1 sendok makan mayones. Taburkan 2 sendok teh gula untuk sedikit rasa manis.
Step 4
Campurkan dengan lembut hingga bumbu merata ke seluruh kol. Biarkan sebentar agar rasa menyatu, ini akan membuatnya lebih lezat.
Step 5
Siapkan 12 lembar selada segar yang renyah. Potong selada agar ukurannya kira-kira sesuai dengan roti tawar Anda agar lebih mudah saat menyusun sandwich.
Step 6
Lelehkan 15g mentega di wajan dengan api sedang. Panggang roti tawar di kedua sisinya hingga berwarna keemasan dan garing. Mentega akan menambah aroma dan rasa yang lezat.
Step 7
Bentangkan selembar kertas roti di atas talenan atau permukaan kerja. Letakkan 4 lembar roti panggang berjajar, siap untuk dirakit.
Step 8
Oleskan lapisan saus mustar biji utuh secara merata di atas dua lembar roti. Di dua lembar roti yang tersisa, oleskan mayones dalam jumlah banyak.
Step 9
Letakkan 2 lembar keju di atas roti yang diolesi mustar biji utuh. Panas sisa akan sedikit melelehkan keju, menambah kelembutan.
Step 10
Susun 6 lembar selada di atas keju di setiap sisi sandwich. Tumpuk dengan rapi untuk menciptakan dasar yang segar dan renyah.
Step 11
Taruh banyak salad kol yang sudah disiapkan di atas selada. Ini menambah volume dan kerenyahan yang menyenangkan pada sandwich.
Step 12
Sekarang, letakkan satu potong daging katsu utuh yang renyah di atas salad kol di setiap sandwich. Menjaga daging katsu tetap utuh memberikan gigitan yang memuaskan.
Step 13
Oleskan saus tonkatsu dengan melimpah di atas daging katsu. Jangan ragu – saus adalah kunci rasa kaya dari sandwich ini!
Step 14
Tips: Saus tonkatsu merek Delicious Market adalah pilihan yang baik dan serbaguna yang bekerja dengan baik dalam sandwich. Jangan ragu untuk menggunakan merek favorit Anda.
Step 15
Setelah daging katsu berada di tempatnya, tutup dengan lembaran roti yang tersisa yang telah diolesi mayones. Tekan perlahan untuk mengamankan semua lapisan.
Step 16
Sandwich yang benar-benar hebat adalah tentang ketebalannya! Sandwich ini sangat substansial dengan semua isian yang lezat.
Step 17
Untuk memastikan sandwich tetap rapi, bungkus rapat dengan plastik wrap, seperti Glad Magic Wrap.
Step 18
Bungkus sandwich sekitar dua kali untuk mengencangkannya. Bungkus yang rapat akan membantu menjaga bentuknya saat Anda memotongnya.
Step 19
Dengan sandwich yang sudah dibungkus kencang, potong menjadi dua bagian dengan hati-hati. Gunakan pisau tajam untuk potongan yang bersih, hati-hati dengan isiannya.
Step 20
Lihat penampang yang luar biasa ini! Lapisan bahan-bahan ditampilkan dengan indah. Terlihat sangat memuaskan. ^^
Step 21
Sandwich daging katsu tebal dan mengenyangkan Anda sudah selesai! Nikmati makanan atau camilan lezat dan mengenyangkan ini, yang dibuat dengan mudah di rumah.
