Sandwich Gaya Jalanan Nostalgia
Yuk Bikin Sandwich Gaya Jalanan Khas Cha Seung-won di Rumah!
Saya mencoba membuat sandwich gaya jalanan ala Cha Seung-won yang terkenal setelah melihatnya di TV. Rasanya nostalgia yang sederhana namun lezat. Cocok sebagai camilan anak-anak atau menu sarapan cepat!
Bahan Utama- 4 lembar roti tawar
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/4 buah wortel
- Segenggam kol (sekitar 1/4 buah kecil)
- 4 butir telur
- 1/2 batang daun bawang
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran segar.
Step 2
Cincang halus sayuran. Cincang bawang bombay dan wortel sekecil mungkin agar tercampur baik dengan telur. Cincang halus daun bawang, dan iris tipis kol. Ukuran sayuran yang seragam akan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan kol yang sudah diiris dengan mayones dan saus tomat, aduk rata hingga menjadi salad kol yang lezat. Anda bisa menyesuaikan rasio mayones dan saus tomat sesuai selera.
Step 4
Dalam mangkuk yang dalam, pecahkan 4 butir telur dan kocok hingga rata. Tambahkan sayuran cincang (wortel, bawang bombay, daun bawang) dan sejumput garam, lalu aduk hingga semua tercampur rata. Menambahkan banyak sayuran ke dalam adonan telur akan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Step 5
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan telur, sekitar satu sendok sayur, dan ratakan membentuk omelet bundar lebar. Mulai dengan api sedang-kecil dan hati-hati jangan sampai telur gosong saat dimasak.
Step 6
Usahakan membentuk omelet agar ukurannya mirip dengan irisan roti. Ini akan membantu sandwich terlihat rapi saat disusun. Masak hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Jika Anda suka omelet yang lebih tebal, Anda bisa menggunakan sedikit lebih banyak adonan telur.
Step 7
Panggang sebentar irisan roti di wajan kering dan sisihkan selagi hangat. Memanggangnya hingga sedikit renyah akan meningkatkan tekstur sandwich. Anda bisa menggunakan pemanggang roti atau wajan.
Step 8
Oleskan tipis selai favorit Anda pada satu sisi irisan roti panggang. Pilih selai stroberi, selai anggur, atau selai lain yang Anda suka untuk menambah sedikit rasa manis.
Step 9
Letakkan omelet yang sudah matang keemasan dengan hati-hati di atas irisan roti yang sudah diolesi selai.
Step 10
Beri topping salad kol yang sudah disiapkan di atas omelet. Tekstur renyah dan rasa segar dari salad akan meningkatkan cita rasa sandwich.
Step 11
Terakhir, tumpuk dengan irisan roti lainnya untuk melengkapi sandwich gaya jalanan Anda yang lezat! Potong menjadi dua dan nikmati selagi hangat.
