Sandwich Gimbap Spam & Keju Mudah
Bosan dengan Gimbap yang Ribet? Coba Resep Gimbap Gaya Sandwich Super Praktis Ini!
Resep ini lahir dari keinginan untuk menciptakan hidangan ala gimbap yang semudah dan secepat sandwich, menghilangkan kerumitan yang biasa. Kombinasi lezat antara keju dan spam, dipadukan dengan nasi berbumbu kecap dan selada segar dengan mayones, menciptakan rasa yang disukai semua orang. Mungkin lain kali, kita bisa mencoba versi Bulgogi? ^__^
Bahan Utama- 4 lembar Gim (rumput laut)
- 100g Selada
- 340g Spam
- 2-3 butir Telur
- 4 lembar Keju Slice
- 400g Nasi Putih (hangat)
- 70g Tuna Kalengan (tiriskan)
- 20g Wortel
- 25g Bayam
Bumbu Nasi- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdt Minyak Wijen
- 2 sdt Biji Wijen Sangrai
Untuk Menumis Sayuran- Sejumput Garam
Omelet Telur- Sejumput Garam
- 1 sdm Susu
- Sedikit Minyak Goreng
- Sedikit Mayones (untuk dicampur dengan nasi)
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdt Minyak Wijen
- 2 sdt Biji Wijen Sangrai
Untuk Menumis Sayuran- Sejumput Garam
Omelet Telur- Sejumput Garam
- 1 sdm Susu
- Sedikit Minyak Goreng
- Sedikit Mayones (untuk dicampur dengan nasi)
- Sejumput Garam
- 1 sdm Susu
- Sedikit Minyak Goreng
- Sedikit Mayones (untuk dicampur dengan nasi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk gimbap Anda. Iris tipis wortel dan cuci bersih bayam. Untuk selada, buang daun luarnya dan gunakan daun bagian dalam untuk tekstur yang mirip sandwich. Potong sayuran yang akan ditumis dengan ukuran yang serupa agar matang merata.
Step 2
Potong satu kaleng Spam (340g) menjadi 8 bagian yang sama ukurannya, lalu goreng di wajan dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 3 menit per sisi. Setelah digoreng, serap kelebihan minyak dengan tisu dapur. Biarkan Spam tetap tertutup agar kelembabannya terjaga.
Step 3
Buat omelet telur. Kocok telur dalam mangkuk bersama 1 sendok makan susu dan sejumput garam. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil, olesi sedikit minyak, tuangkan adonan telur, dan tutup dengan penutup. Masak hingga matang, lalu balik dan masak sisi lainnya dengan cara yang sama. Setelah dingin, potong omelet menjadi empat bagian yang sama menggunakan gunting.
Step 4
Sekarang, siapkan tumisan sayuran. Karena selada akan digunakan sebagai isian, potong daun luarnya dan sisihkan bagian yang akan digunakan. Di wajan dengan api besar, tumis cepat wortel iris, bayam, dan sebagian selada yang sudah disiapkan dengan sejumput garam. Menumis sebentar akan menjaga kerenyahan sayuran.
Step 5
Bumbui nasi. Dalam mangkuk, campurkan 400g nasi putih hangat (sekitar 3 mangkuk besar) dengan 1 sendok makan kecap asin, 2 sendok teh minyak wijen, dan 2 sendok teh biji wijen sangrai. Aduk rata. Tambahkan sayuran tumis ke dalam nasi berbumbu dan aduk lagi hingga rata. Sebaiknya aduk saat nasi masih hangat agar bumbu meresap sempurna. Bagi nasi berbumbu menjadi empat porsi yang sama agar mudah saat penyusunan.
Step 6
Saatnya merakit sandwich gimbap! Letakkan selembar Gim secara horizontal. Buat irisan sekitar seperempat jalan ke atas dari tengah untuk membaginya menjadi dua bagian. Pada satu bagian, ratakan lapisan tipis nasi berbumbu, diikuti Spam dan selembar keju. Pada bagian lain, oleskan sedikit mayones, lalu tata selada, diikuti omelet telur, dan terakhir tutupi dengan selada lagi. Ikuti urutan seperti pada foto untuk hasil gulungan yang rapi.
Step 7
Setelah digulung, bungkus rapat sandwich gimbap dengan plastik wrap. Memotongnya saat masih terbungkus akan membantu menjaga bentuknya dan mencegah isian berantakan. Tetap terbungkus membuatnya praktis untuk bekal makan siang atau camilan saat bepergian tanpa membuat tangan kotor.
Step 8
Sajikan sandwich gimbap Anda dengan salad, kacang-kacangan, atau sup hangat sebagai hidangan yang memuaskan dan seimbang. Resep yang mudah dibuat ini sangat cocok ketika Anda menginginkan gimbap lezat tetapi ingin pendekatan yang lebih sederhana.
