Sandwich Inkigayo Nostalgia: Menu Brunch Mengenyangkan
Buat Sandwich Inkigayo Ikonik: Sempurna untuk Brunch atau Santapan Mengenyangkan
Saya telah menciptakan kembali ‘Sandwich Inkigayo’, yang sempat menjadi tren beberapa tahun lalu, membangkitkan rasa nostalgia. Meskipun namanya mungkin terdengar asing, sandwich ini penuh dengan bahan-bahan lezat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk sarapan atau brunch yang mengenyangkan. Ini adalah cita rasa masa lalu yang menggugah selera!
Bahan Utama- 4 lembar roti susu
- 2 butir telur rebus
- 1/2 sdm garam laut kasar (untuk merebus telur)
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 buah timun
- 1 sdm garam laut kasar (untuk menggarami timun dan bawang bombay)
- Sejumput lada putih
- 4 sdm mayones
- Sejumput garam halus
- 2 buah stik kepiting imitasi
- Selai stroberi
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahan yang akan menjadi isian yang memuaskan untuk sandwich kita. Ikuti langkah demi langkah untuk membuat sandwich yang lezat!
Step 2
Kita membutuhkan 2 butir telur rebus untuk isian, tetapi saya merebus 4 karena ada keperluan lain. Masukkan telur dan 1/2 sdm garam laut kasar ke dalam panci dan gulingkan saat merebus. (Tidak penting untuk memusatkan kuning telur saat melumatnya, tetapi ini adalah praktik yang baik untuk resep salad telur lainnya.) Rebus selama kurang lebih 10 menit, lalu bilas dengan air dingin untuk mendinginkannya, dan kupas kulitnya.
Step 3
Potong kentang menjadi ukuran sedang dan rebus selama sekitar 10 menit hingga empuk. Memotongnya lebih kecil membantu kentang matang lebih cepat, yang sangat praktis.
Step 4
Buang ujung timun, belah dua memanjang, keruk bijinya dengan sendok, lalu cincang halus.
Step 5
Cincang halus bawang bombay.
Step 6
Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay cincang dan timun cincang dengan 1 sdm garam laut kasar. Biarkan selama sekitar 10 menit untuk mengeluarkan kelembapan. Setelah itu, bilas beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan garam, hilangkan rasa dinginnya, lalu peras sebanyak mungkin air menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Kelembapan yang berlebihan dapat membuat sandwich menjadi lembek.
Step 7
Tiriskan kentang rebus, dan bersama dengan 2 butir telur rebus yang sudah dikupas, lumatkan di dalam mangkuk. Lebih baik jika teksturnya sedikit kasar daripada dilumatkan sepenuhnya; ini menambah sensasi mengunyah yang lezat pada sandwich.
Step 8
Tambahkan sejumput garam halus, sedikit lada putih, dan 2 sdm mayones ke dalam campuran kentang dan telur yang sudah dilumatkan. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Bumbunya pas seperti ini, bahkan bisa dimakan langsung dengan sendok! *^.^*
Step 9
Masukkan timun dan bawang bombay yang sudah diperas ke dalam mangkuk terpisah. Suwir atau cincang halus 2 stik kepiting imitasi dan tambahkan ke dalam mangkuk untuk dicampur dengan sayuran.
Step 10
Tambahkan 2 sdm mayones dan sejumput lada putih ke dalam campuran timun, bawang bombay, dan kepiting imitasi. Aduk semuanya hingga rata. Tekstur renyah dari timun dan bawang bombay memberikan gigitan yang segar dan bersemangat.
Step 11
Dan inilah dia! Dua komponen isian lezat untuk Sandwich Inkigayo Anda sudah siap.
Step 12
Oleskan selai stroberi tipis di satu sisi selembar roti susu.
Step 13
Tata dengan hati-hati campuran salad kentang dan telur secara merata di atas roti yang sudah diolesi selai. Kemudian, tambahkan campuran salad timun, bawang bombay, dan kepiting imitasi di atasnya. Terakhir, tutup dengan selembar roti lagi untuk menyelesaikan sandwich.
Step 14
Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan plastik wrap agar bentuknya terjaga. Mendinginkannya di lemari es sebentar akan memungkinkan isian mengeras, menghasilkan sandwich yang rapi dan menarik. Membungkusnya rapat juga memudahkan penyimpanan dan penyajian.
Step 15
Sajikan Sandwich Inkigayo Anda yang sudah jadi dengan buah-buahan segar, segelas susu, atau secangkir kopi untuk brunch yang memuaskan dan lezat. Jadikan hari Anda istimewa, atau nikmati makanan yang luar biasa di hari biasa!
