Sandwich Kentang Homemade yang Mengenyangkan dan Lezat
Resep Sandwich Kentang Super Sederhana, Cocok untuk Acara Spesial
Sempurna untuk hari piknik yang cerah! Buat sandwich kentang dan telur lezat di rumah, menampilkan kentang lembut, telur segar, dan sayuran renyah. Ini adalah camilan yang ideal untuk anak-anak atau santap siang akhir pekan yang menyenangkan. Jika Anda menyukai resep ini, silakan ikuti dan tinggalkan komentar untuk menunjukkan dukungan Anda! ♥
Bahan-bahan- 4 buah kentang ukuran sedang
- 0.5 sdm garam
- 6 butir telur rebus
- 1/4 buah wortel
- 1/2 buah bawang bombay kecil
- 5 buah acar timun (dill pickle atau acar timun favorit Anda)
- 5 sdm mayones
- 2 sdm mustard
- 1 sdm madu
Instruksi Memasak
Step 1
Potong kentang menjadi potongan besar untuk mempersingkat waktu memasak. Cuci bersih kentang, boleh dikupas atau tidak sesuai selera, lalu siapkan untuk direbus.
Step 2
Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam panci dan tambahkan 0.5 sdm garam. Merebus kentang dengan garam akan membantu kentang menyerap rasa, membuatnya lebih lezat.
Step 3
Tuangkan air secukupnya hingga kentang terendam. Rebus dengan api sedang selama 10-15 menit, atau sampai kentang cukup empuk saat ditusuk garpu.
Step 4
Cincang halus 1/2 buah bawang bombay kecil. Bawang bombay yang dicincang halus akan menambah tekstur renyah yang menyenangkan dan meningkatkan rasa keseluruhan isian sandwich.
Step 5
Cincang halus 1/4 buah wortel, sama seperti bawang bombay. Wortel tidak hanya menambah warna indah pada sandwich, tetapi juga kaya akan nutrisi.
Step 6
Siapkan 6 butir telur rebus. Ini akan menjadi dasar isian sandwich yang lembut dan creamy.
Step 7
Cincang halus 5 buah acar timun. (Jika Anda tidak punya acar timun, bisa dihilangkan, tetapi acar timun akan menambah rasa asam manis yang lezat dan menyempurnakan sandwich).
Step 8
Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay cincang, wortel, acar timun cincang, dan telur rebus. Hancurkan telur dengan garpu atau penumbuk sambil dicampur dengan bahan lain. Ini akan menjadi dasar isian Anda.
Step 9
Tiriskan kentang rebus hingga benar-benar kering. Sebaiknya tumbuk kentang selagi masih hangat agar teksturnya lebih halus. Pindahkan kentang yang sudah ditumbuk ke dalam mangkuk besar.
Step 10
Tambahkan campuran telur dan sayuran dari langkah sebelumnya ke dalam kentang tumbuk yang masih hangat. Campurkan semuanya hingga merata. Mencampur selagi kentang hangat membantu semua bahan menyatu dengan indah.
Step 11
Penambahan wortel membuat isian sandwich berwarna cerah yang cantik! Tekstur renyah wortel saat Anda menggigit sandwich akan semakin meningkatkan rasanya.
Step 12
Tambahkan 1 sdm madu untuk sedikit rasa manis. Anda bisa menggantinya dengan gula pasir jika suka.
Step 13
Tambahkan 5 sdm mayones secara berlimpah untuk memastikan isian yang creamy dan kaya rasa.
Step 14
Aduk rata 2 sdm saus mustard untuk menambah lapisan rasa. Campurkan semuanya hingga membentuk isian salad kentang yang creamy.
Step 15
Siapkan roti pilihan Anda, seperti roti burger atau roti tawar. Belah menjadi dua secara horizontal, lalu isi bagian dalamnya dengan isian salad kentang yang sudah disiapkan hingga penuh.
Step 16
Jangan ragu dengan isiannya! Isi dengan berlimpah untuk memastikan sandwich yang mengenyangkan dan lezat.
Step 17
Sandwich kentang homemade lezat Anda siap dinikmati! Nikmati sandwich yang tampak menarik dan rasanya luar biasa ini. (Tips: Taburan daun peterseli cincang akan membuatnya terlihat lebih menggugah selera. Menggunakan roti yang sedikit lebih padat, seperti roti gulung Costco, sangat baik karena dapat menampung isian yang banyak tanpa mudah hancur.)
