Sandwich Kentang Tumbuk yang Mengenyangkan
Penuh dengan Kentang Tumbuk Lembut! Sandwich Kentang Tumbuk Lezat dan Mengenyangkan
Sandwich ini diisi dengan melimpah berisi campuran kentang tumbuk yang lembut dan gurih di antara irisan roti yang baru dipanggang. Kandungan kentangnya membuatnya sangat mengenyangkan, cocok untuk hidangan utama yang memuaskan atau camilan lezat. Nikmati resep mudah buatan ini dari ‘Semua Resep Dunia’ di ‘Man-Gae Recipe’!
Bahan Penting- 4 lembar roti tawar
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 3 sdm mentega (butter)
- Sedikit susu (untuk menyesuaikan kekentalan)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1/2 sdm gula pasir
Saus & Bahan Tambahan- 2 sdm cream cheese
- 2 sdm cream cheese
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bahan utama sandwich kita: kentang tumbuk. Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian agar mudah diolah. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya hingga kentang terendam, sejumput garam (untuk memberi rasa pada kentang saat direbus), dan masak dengan api sedang selama sekitar 15-20 menit, hingga sangat empuk. Anda bisa dengan mudah menusuknya dengan garpu saat sudah matang. Tiriskan kentang hingga benar-benar kering dan tumbuk selagi masih panas. Menumbuk selagi panas akan menghasilkan tekstur yang lebih halus dan tanpa gumpalan.
Step 2
Sekarang, mari kita bumbui kentang tumbuk hingga sempurna. Tambahkan 3 sendok makan mentega yang sudah suhu ruang (lembut), sejumput lada hitam, 1/2 sendok makan gula, dan sedikit garam ke dalam kentang tumbuk. Campurkan semuanya hingga merata. Jika adonan terasa terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit susu sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Hati-hati jangan sampai terlalu cair.
Step 3
Untuk meningkatkan rasa dan tekstur, panggang ringan irisan roti Anda. Anda bisa menggunakan pemanggang roti untuk hasil yang keemasan, atau panaskan wajan kering dengan api sedang-rendah dan panggang setiap sisi roti hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Kehangatan dan aroma roti yang baru dipanggang akan meningkatkan pengalaman sandwich Anda.
Step 4
Saatnya merakit sandwich! Oleskan 2 sendok makan cream cheese secara merata ke satu sisi dari masing-masing dua irisan roti panggang. Isi dengan melimpah campuran kentang tumbuk yang sudah disiapkan di atas cream cheese pada satu irisan roti. Kemudian, tutup dengan irisan roti lainnya yang sudah diolesi cream cheese, sisi cream cheese menghadap ke bawah. Sandwich kentang tumbuk lezat Anda kini siap! Anda bisa membuang pinggiran roti atau memotong sandwich menjadi dua agar penyajiannya rapi.
