Sandwich Kilat Anti Ribet Pakai Roti Beku
Memanfaatkan Roti Beku! Resep Sandwich Super Praktis dalam 30 Menit
Jangan biarkan roti beku di kulkas begitu saja! Sandwich ini adalah cara cepat dan super lezat untuk menghabiskannya. Bagian terbaiknya? Anda bisa menyiapkan isiannya terlebih dahulu, lalu tinggal memanggang roti kapan pun Anda menginginkannya. Sangat mudah dan enak!
Bahan Utama- 8 lembar roti tawar
- 3 butir telur
- 2 potong *imitation crab meat* (kani)
- 1/4 buah bawang bombay
- 3 lembar irisan wortel
- Kol ungu secukupnya (sekitar sebanyak bawang bombay)
- Sekitar 20 buah acar timun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita rebus telur untuk isian sandwich. Rebus 2 butir telur (1 butir disisihkan untuk dimakan nanti). Tambahkan sedikit cuka dan garam ke dalam air mendidih. Setelah air mendidih, masak dengan api besar selama 1 menit, lalu kecilkan api ke sedang dan masak selama sekitar 13 menit hingga matang sempurna.
Step 2
Selagi telur direbus, siapkan acar timun. Peras acar timun dengan kuat menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air, lalu cincang halus. Langkah ini membantu mencegah isian sandwich menjadi terlalu basah.
Step 3
Cincang halus 1/4 bawang bombay. Jika Anda merasa bawang bombay mentah terlalu tajam, Anda bisa merendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama sekitar 5 menit lalu peras airnya sebelum digunakan.
Step 4
Iris tipis kol ungu, usahakan jumlahnya mirip dengan bawang bombay cincang. Warnanya yang cerah akan membuat sandwich terlihat lebih menarik.
Step 5
Gunakan 3 lembar irisan wortel yang sudah diiris tipis. Mengirisnya tipis akan menambah tekstur yang lembut.
Step 6
Suwir-suwir 2 potong *imitation crab meat* (kani) dengan tangan. Jangan terlalu halus menyuwirnya; biarkan sedikit tekstur agar lebih nikmat saat digigit.
Step 7
Setelah semua sayuran dicincang dan *crab meat* siap, telur seharusnya sudah matang. Segera masukkan telur rebus ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk mendinginkannya. Setelah cukup dingin untuk dipegang, kupas telur dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan telur hingga halus menggunakan garpu atau alat penghancur kentang.
Step 8
Ke dalam telur yang sudah dihancurkan, tambahkan acar timun cincang, bawang bombay cincang, irisan kol ungu, irisan wortel, dan suwiran *crab meat*. Taburi sedikit lada hitam, tambahkan 1/2 sdm saus mustard dan 6 sdm mayones. (Jumlah mayones bisa disesuaikan selera). Campurkan semua bahan dengan lembut hingga tercampur rata.
Step 9
Roti tawar bisa digunakan langsung, tetapi memanggangnya sebentar akan memberikan tekstur yang renyah dan rasa yang lebih gurih. Panggang roti tawar di wajan atau pemanggang roti hingga berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah.
Step 10
Oleskan isian sandwich yang sudah disiapkan secara merata di atas roti panggang. Anda bisa menambahkan topping atau sayuran lain jika suka. Potong sandwich menjadi dua dan sajikan dengan cantik untuk hidangan yang lezat. Sisa isian bisa disimpan di lemari es untuk digunakan nanti!
