Sandwich Pagi Mengenyangkan dan Lezat
Resep Sandwich Pagi yang Mudah Dibuat, Penuh Rasa dan Nutrisi
Seiring bertambahnya waktu yang kita habiskan di rumah, mencoba menu masakan rumahan baru menjadi aktivitas yang menyenangkan! Jika Anda bosan makan nasi terus setiap hari, bagaimana kalau mencoba sandwich pagi yang mengenyangkan ditemani secangkir kopi harum? Sederhana namun tetap lezat dan bergizi, sungguh menyenangkan. Mari kita mulai dengan resep ‘Sandwich Pagi’ super mudah dari KkanKkanMom!
Bahan-bahan- 2 buah Kentang
- 6 butir Telur
- 1 buah Bawang bombay
- 1/2 buah Timun
- Mayones
- Garam herbal (sesuai selera)
- Roti tawar bulat (‘morning bun’)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas bersih kentang lalu potong-potong seukuran sekali gigit (sekitar 2-3 cm) yang cocok untuk isian sandwich. Memotong kentang terlebih dahulu dapat mempersingkat waktu merebusnya, sehingga prosesnya lebih efisien.
Step 2
Masukkan kentang yang sudah dipotong dan telur ke dalam panci, lalu rebus. Mencuci telur dengan kulitnya di bawah air mengalir sebelum direbus bersama kentang adalah higienis dan menghemat waktu – sama-sama menguntungkan!
Step 3
Setelah kentang dan telur matang sempurna, angkat dari panci. Saat masih hangat, kupas kulit telur dengan hati-hati.
Step 4
Pindahkan kentang dan telur yang sudah matang ke dalam mangkuk, lalu lumatkan. Pastikan kentang direbus sampai sangat lunak agar mudah dilumatkan, dan telur direbus matang agar teksturnya terjaga saat dilumatkan. Menggunakan garpu atau alat pelumat kentang akan mempermudah langkah ini.
Step 5
Siapkan setengah bawang bombay dan setengah timun. Iris tipis atau cincang halus bawang bombay, dan buang biji timun sebelum dicincang halus.
Step 6
Cincang halus bawang bombay dan timun yang sudah disiapkan menggunakan food processor (chopper) atau pisau. Jika Anda merasa tidak nyaman pada lengan, menggunakan alat bantu elektronik adalah alternatif yang baik. Jika menggunakan pisau, usahakan mencincang sangat halus.
Step 7
Kuncinya adalah tidak menghaluskan sayuran terlalu halus; usahakan cincangan sedikit lebih kasar agar ada sensasi renyah yang menyenangkan saat Anda menggigit sandwich. Kontras tekstur ini membuat sandwich semakin nikmat.
Step 8
Tambahkan bawang bombay dan timun cincang ke dalam kentang dan telur yang sudah dilumatkan. Bumbui dengan garam herbal sesuai selera Anda dan tambahkan mayones secukupnya.
Step 9
Mayones berfungsi sebagai pengikat, membantu semua bahan menyatu. Tambahkan secukupnya agar adonan menjadi lembap dan tercampur rata.
Step 10
Belah roti tawar bulat menjadi dua secara horizontal dengan hati-hati. Pegang dengan lembut agar roti tidak hancur.
Step 11
Isi bagian bawah setiap roti tawar bulat yang sudah dibelah dengan isian salad telur dan sayuran yang sudah disiapkan secara melimpah. Anda juga bisa menutupnya dengan bagian atas roti untuk membuat sandwich utuh, sesuai selera Anda.
