Sandwich Roti Sobek Kubis Renyah
Resep ‘Sandwich Kubis Roti Sobek’ Favorit: Sempurna untuk Cemilan Hari Anak!
Memperkenalkan resep sandwich lezat yang menampilkan kubis segar dan renyah yang dikemas melimpah ke dalam roti sobek yang lembut. Sederhana namun lezat, sandwich ini sempurna sebagai suguhan istimewa untuk anak-anak atau sebagai makanan cepat saji yang memuaskan. Kombinasi telur dan acar juga menambah dimensi rasa yang luar biasa. Mari kita selami bahan-bahan terperinci dan instruksi langkah demi langkah, bersama dengan beberapa tips yang membantu!
Bahan Utama- 6 buah Roti Sobek (Morning Bun)
- 300g Kubis Segar
- 4 butir Telur
- 1 sdt Garam
- Minyak Sayur, secukupnya
- 1/4 cup Saus Tomat (Ketchup)
- 1/4 cup Mustard
- 6 sdt Mayones
- 6 lembar Acar Timun, iris tipis
- 1 sdm Mirin (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kubis segar dan iris tipis-tipis. Irisan kubis dibilas sebentar dengan air dingin untuk meningkatkan kerenyahannya, lalu tiriskan dengan baik menggunakan saringan. Pastikan semua kelebihan air dihilangkan untuk mencegah sandwich menjadi lembek.
Step 2
Panaskan sedikit minyak sayur di wajan lebar. Dalam mangkuk, pecahkan 4 butir telur, tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdm mirin (mirin bersifat opsional dan dapat dihilangkan jika diinginkan). Kocok semua bahan hingga rata. Tuang adonan telur ke wajan sekaligus. Saat telur matang, lipat tepinya perlahan ke tengah untuk membentuk telur dadar persegi panjang, yang akan memudahkan pemotongan nanti.
Step 3
Setelah telur dadar matang dan berbentuk persegi panjang, potong menjadi 6 bagian yang sama. Potongan telur persegi panjang ini sangat cocok untuk ditambahkan ke sandwich Anda.
Step 4
Saat menyiapkan roti sobek untuk sandwich, potong roti secara horizontal di tengah, tetapi jangan sampai terbelah dua ujungnya. Ini menciptakan ‘kantong’ yang menahan isian dengan aman.
Step 5
Oleskan lapisan tipis dan merata mayones di bagian dalam bawah setiap roti sobek yang sudah dibelah. Mayones menambah kelembapan dan membantu bahan lain menempel dengan baik.
Step 6
Dalam mangkuk, campurkan irisan kubis yang sudah ditiriskan dengan saus tomat dan mustard dalam perbandingan 1:1. Aduk rata hingga kubis terlapisi bumbu secara merata. Kubis renyah yang dikombinasikan dengan saus manis asam adalah kunci rasa sandwich ini.
Step 7
Isikan kubis berbumbu secara melimpah ke atas bagian roti sobek bawah yang sudah diolesi mayones. Jangan pelit dengan kubis; semakin banyak kubis, semakin baik tekstur dan rasanya!
Step 8
Susun irisan telur dadar dan irisan acar timun tipis di atas kubis. Untuk lapisan rasa yang lebih lezat, tambahkan lagi porsi kubis berbumbu yang melimpah. Jika tidak ada acar timun, beberapa irisan bawang bombay yang sangat tipis dapat ditambahkan untuk sentuhan rasa tajam yang serupa.
Step 9
Amankan sandwich yang sudah dirakit dengan tusuk sate atau tusuk gigi agar tidak berantakan. Ini membuatnya mudah dipegang dan dimakan. Ingatlah untuk mencabut tusuk sate sebelum menggigit. Nikmati Sandwich Kubis Roti Sobek Anda yang sederhana namun bergizi!
