Sandwich Salad Kentang Rumahan yang Mengenyangkan dan Lezat
Resep Sandwich Salad Kentang Terbaik yang Dibuat dengan Melimpah di Rumah
Memperkenalkan sandwich salad kentang buatan sendiri yang sesungguhnya, dibuat dengan banyak bahan dari dapur Anda sendiri! Nikmati kombinasi lezat antara salad kentang krimi dan roti yang lembut.
Bahan Utama- 3 buah kentang ukuran sedang
- 3 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/2 buah mentimun
- Sedikit wortel
- Roti tawar (atau roti brioche)
Bumbu & Lainnya- Mayones (jumlah banyak)
- Gula (sesuai selera)
- Mayones (jumlah banyak)
- Gula (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih dan kupas kentang segar. Sambil menunggu kentang dan telur mendidih, siapkan bahan-bahan lain untuk menghemat waktu. Memotong kentang menjadi potongan yang lebih kecil akan membantu mereka matang lebih cepat.
Step 2
Iris tipis bawang bombay dan rendam dalam air selama beberapa menit untuk menghilangkan rasa pedasnya. Ini akan melembutkan rasa tajam bawang bombay saat ditambahkan ke dalam salad.
Step 3
Iris tipis mentimun dan taburi sedikit garam untuk mengeluarkan kelembapannya. Biarkan selama sekitar 10 menit, lalu bungkus dengan kain bersih dan peras air sebanyak mungkin. Menghilangkan kelembapan berlebih adalah kunci untuk mencegah salad menjadi berair.
Step 4
Iris tipis wortel seperti mentimun. Ini akan menambah warna dan kerenyahan yang menyenangkan pada salad.
Step 5
Kentang yang sudah direbus akan terasa empuk. Karena ini kentang segar, kentang ini lezat dimakan begitu saja, tetapi kita akan menggunakannya sebagai dasar isian sandwich.
Step 6
Hancurkan kentang selagi masih hangat. Segera campurkan irisan bawang bombay ke dalam kentang yang sudah dihancurkan. Panas sisa kentang akan memasak bawang bombay dengan lembut, melembutkan rasa tajamnya untuk rasa yang lebih baik.
Step 7
Tambahkan telur rebus yang sudah dihancurkan dan wortel parut yang sudah disiapkan. Campur semuanya. Penambahan wortel benar-benar mencerahkan tampilan salad, membuatnya lebih menggugah selera.
Step 8
Sekarang, tambahkan mentimun yang sudah diperas. Mentimun menambah kerenyahan yang menyegarkan, jadi memotongnya menjadi dua bagian kira-kira sebelum ditambahkan adalah ide yang bagus.
Step 9
Jangan pelit dengan mayones! Ini memastikan tekstur yang lembut dan halus, bukan salad yang kering. Seperti nasihat bijak Chef Baek Jong-won, jangan berhemat pada mayones untuk sandwich yang benar-benar lezat. Tambahkan gula sesuai selera Anda; yang terbaik adalah mencicipi dan menyesuaikan rasa manisnya sesuai selera Anda.
Step 10
Campurkan semua bahan secara menyeluruh untuk menyelesaikan salad kentang! Sangat lezat, Anda mungkin akan ingin memakannya langsung dari mangkuk. Bersiaplah untuk pujian dari siapa pun yang mencicipinya!
Step 11
Oleskan salad kentang yang sudah disiapkan secara melimpah di atas irisan roti atau roti brioche Anda. Jangan malu-malu, isian lebih banyak membuat sandwich lebih memuaskan!
Step 12
Letakkan irisan roti lainnya di atas untuk membentuk sandwich, lalu tekan perlahan untuk membantu bahan-bahan menyatu.
Step 13
Potong pinggiran sandwich dengan rapi. Menghilangkan pinggiran roti menciptakan gigitan yang lebih lembut dan empuk. Sisa pinggiran roti yang dipotong dapat dinikmati nanti sebagai camilan yang lezat!
Step 14
Sandwich salad kentang buatan Anda siap! Meskipun mungkin tampak banyak langkahnya, sebenarnya tidak membutuhkan banyak waktu untuk membuatnya. Sajikan di piring dengan segelas susu dingin atau jus untuk makanan yang lezat. Hati-hati, ini bisa hilang dalam sekejap karena kelezatannya!
Step 15
Simpan sisa sandwich yang ada dalam wadah kedap udara di lemari es. Lezat dimakan dingin sendiri atau dapat digunakan untuk membuat sandwich lain keesokan harinya. Untuk rasa yang lebih segar, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit lebih banyak mentimun lain kali; saya pribadi merasa mentimun lebih banyak secara signifikan meningkatkan rasanya.
