Sandwich Salad Telur dengan Telur Utuh yang Mengenyangkan
Resep Sandwich Salad Telur dengan Telur Utuh yang Sangat Lezat
Gigitan pertama akan menghadirkan kelezatan telur rebus utuh yang kenyal di tengahnya! Sandwich salad telur ini menampilkan perpaduan lezat antara timun yang renyah dan salad telur cincang yang lembut dilumuri mayones. Sangat memuaskan dan menarik secara visual. Jadikan hidangan Anda lebih berlimpah dengan sandwich yang lezat dan indah ini, sempurna untuk sarapan atau camilan yang mengenyangkan!
Bahan-bahan- 6 butir telur rebus besar
- 4 lembar roti tawar
- 1 buah timun
- 2 sdm bawang bombai cincang
- 3 sdm mayones
- 1 sdt mustard biji utuh (bisa diganti mustard biasa)
- 1/2 sdt gula
- 1/3 sdt garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Ukuran diukur menggunakan sendok standar. Jika Anda tidak memiliki mustard biji utuh, Anda bisa menggantinya dengan mustard biasa untuk sandwich yang lezat.
Step 2
Pertama, rebus telur. Saya lebih suka telur rebus matang untuk resep ini, tetapi telur setengah matang juga akan menghasilkan tekstur yang lembut dan lezat. Untuk memastikan kuning telur tetap di tengah, aduk telur dengan lembut menggunakan sendok kayu segera setelah air mulai mendidih.
Step 3
Cincang halus bawang bombai terlebih dahulu. Ini akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada isian sandwich Anda.
Step 4
Iris timun sesuai selera Anda. Irisan tipis akan memberikan tekstur yang renyah dan segar, sementara irisan yang sedikit lebih tebal akan memberikan rasa ‘kriuk’ yang lebih terasa. Taburi irisan timun dengan garam 1/3 sdt dan diamkan selama sekitar 20 menit untuk menghilangkan sebagian airnya.
Step 5
Setelah timun cukup berair, peras semua kelebihan airnya menggunakan tangan atau kain saring. Langkah krusial ini mencegah sandwich menjadi lembek dan mempertahankan kerenyahan timun yang menyenangkan.
Step 6
Kita akan menghaluskan 4 butir telur rebus untuk isian. Sisihkan 2 telur lainnya untuk digunakan utuh di tengah sandwich.
Step 7
Jika Anda tidak punya alat penghalus kentang, Anda bisa menghaluskan kuning telur dengan garpu atau bagian belakang sendok, dan cincang halus putih telur dengan pisau. Usahakan agar teksturnya halus dan seragam tanpa gumpalan besar.
Step 8
Sekarang, saatnya memberi bumbu pada telur yang sudah dihaluskan. Campurkan bawang bombai cincang, mayones, mustard biji utuh, gula, garam, dan lada. Aduk rata hingga semua tercampur sempurna. Anda akan mendapatkan isian salad telur yang creamy dan gurih.
Step 9
Mari kita susun sandwichnya! Mulai dengan meletakkan selembar roti tawar di atas permukaan yang bersih atau piring.
Step 10
Sebarkan irisan timun yang sudah diperas airnya secara merata di atas roti. Kerenyahan timun akan meningkatkan tekstur dan rasa keseluruhan sandwich Anda.
Step 11
Tempatkan dengan hati-hati 2 butir telur rebus utuh di tengah, di atas timun. Ini adalah bintang sandwich Anda, memberikan elemen visual dan tekstural yang lezat!
Step 12
Isi ruang di sekitar telur utuh dan di atas timun dengan campuran salad telur yang sudah disiapkan. Tekan perlahan untuk membuat lapisan yang rata dan mencegah isian tumpah.
Step 13
Terakhir, tambahkan lembaran roti tawar kedua untuk melengkapi sandwich. Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan kertas roti atau plastik wrap agar semuanya tetap menyatu dengan aman.
Step 14
Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan kertas roti atau plastik wrap, tekan dengan lembut untuk membentuknya. Ini akan membantu sandwich tetap rapi dan memudahkan saat dipotong.
Step 15
Potong sandwich menjadi dua untuk memperlihatkan penampang Sandwich Salad Telur Utuh yang indah! Nikmati kreasi lezat dan menarik secara visual ini yang pasti akan menggugah selera Anda.
