Sandwich Salmon Paprika Berwarna-warni
Resep Mudah: Cara Membuat Sandwich Salmon dan Paprika Lezat
Nikmati kombinasi sempurna antara salmon yang lembut dan paprika yang renyah serta berwarna-warni dalam sandwich yang menggugah selera ini. Sandwich salmon paprika yang montok ini pasti akan memanjakan mata dan lidah Anda!
Bahan Utama- 4 lembar roti tawar
- 1/2 paprika merah
- 1/2 paprika kuning
- 1/2 paprika hijau
- 1 kaleng salmon (tiriskan minyaknya)
- 3 butir telur
Bumbu & Saus- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 3-4 sdm mayones
- 1-2 sdm saus madu moster
- 1-2 sdm saus tomat (ketchup)
- Sedikit minyak goreng (untuk mengoles wajan)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 3-4 sdm mayones
- 1-2 sdm saus madu moster
- 1-2 sdm saus tomat (ketchup)
- Sedikit minyak goreng (untuk mengoles wajan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ketiga jenis paprika (merah, kuning, hijau). Cuci bersih, buang bijinya, lalu cincang halus. Memotongnya kecil-kecil akan memastikan bumbu tercampur rata dengan bahan lain dan memberikan tekstur yang menyenangkan pada sandwich.
Step 2
Dalam mangkuk besar, pecahkan 3 butir telur. Kocok lepas menggunakan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Bumbui dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam untuk menambah cita rasa dan menghilangkan bau amis telur.
Step 3
Masukkan paprika cincang halus ke dalam kocokan telur, aduk rata. Selanjutnya, tiriskan minyak dari salmon kalengan hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Suwir-suwir lembut salmon dengan garpu, lalu masukkan ke dalam campuran telur dan paprika. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata. Pastikan potongan salmon tidak terlalu besar.
Step 4
Panaskan wajan datar anti lengket (atau wajan biasa) di atas api sedang-kecil, olesi sedikit dengan minyak goreng. Tuang sekitar dua pertiga adonan telur ke dalam wajan, ratakan membentuk telur dadar persegi panjang tipis. Setelah pinggirannya mulai matang, balik dengan hati-hati dan masak hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Menggunakan cetakan persegi akan membantu mendapatkan bentuk yang lebih rapi.
Step 5
Panggang 4 lembar roti tawar hingga berwarna cokelat keemasan menggunakan pemanggang roti, wajan kering, atau wajan grill. Olesi satu sisi roti panggang dengan lapisan tipis mayones. Letakkan telur dadar persegi panjang yang sudah dibuat di atas mayones dengan hati-hati. Terakhir, beri saus madu moster dan saus tomat sesuai selera di atas telur dadar, lalu tutup dengan lembar roti panggang lainnya. Sandwich salmon paprika lezat Anda siap dinikmati!
