Sandwich Telur Klasik yang Lembut dan Gurih
Resep Sandwich Telur yang Lezat dan Mudah
Punya sisa telur yang mendekati masa kedaluwarsa? Jangan khawatir! Anda bisa menggunakannya dengan membuat sandwich telur yang sederhana namun lezat. Rasanya tidak hanya enak, tetapi juga camilan bernutrisi yang bagus untuk anak-anak. Mari saya perkenalkan resep sandwich telur yang luar biasa ini. Sangat cocok untuk hidangan yang mengenyangkan atau bekal piknik.
Bahan Sandwich- 14 lembar roti tawar (pilih roti tawar putih atau gandum sesuai selera)
- 10 butir telur segar
Isian Telur dan Bumbu- Mayones (jumlah banyak untuk kekayaan rasa)
- Garam (sesuaikan dengan selera)
- Mayones (jumlah banyak untuk kekayaan rasa)
- Garam (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 14 lembar roti tawar untuk sandwich. Oleskan mentega suhu ruang yang sudah lunak secara tipis dan merata pada satu sisi setiap lembar roti. Langkah ini membantu roti tidak mudah lembek dan menambahkan rasa mentega yang lezat.
Step 2
Sambil mengoleskan mentega pada roti, rebus 10 butir telur hingga matang sempurna (hard-boiled). Masukkan telur dengan hati-hati ke dalam air mendidih dan masak selama kurang lebih 12 menit. Setelah direbus, bilas telur di bawah air dingin agar lebih mudah dikupas.
Step 3
Setelah telur matang dan sedikit dingin, kupas kulitnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan telur secara kasar menggunakan garpu, biarkan sedikit tekstur. Campurkan dengan mayones dan sejumput garam. Aduk rata untuk membuat isian telur yang lembut dan beraroma. Jangan menghancurkan terlalu halus; sedikit tekstur akan terasa lebih enak.
Step 4
Oleskan isian telur yang sudah disiapkan secara merata di atas sisi roti yang sudah diolesi mentega. Berhati-hatilah agar tidak terlalu penuh hingga ke pinggir. Tutup dengan lembaran roti lainnya, sisi mentega menghadap ke bawah. Tekan perlahan untuk mengunci isiannya.
Step 5
Potong sandwich menjadi beberapa bagian sesuai selera, misalnya menjadi dua atau empat. Jangan buang pinggiran roti! Anda bisa menghancurkannya menjadi remah roti untuk lapisan gorengan atau menyimpannya di dalam freezer untuk digunakan nanti. Alternatif lain, Anda bisa memanggang pinggiran roti tersebut hingga renyah untuk membuat ‘rusk’ (roti panggang manis) yang lezat. Sandwich telur ini siap dinikmati segera atau bisa didinginkan di lemari es untuk rasa yang lebih segar.
