Sandwich Telur Mayo Sederhana dan Lezat
Resep Sandwich Telur Mayo Mudah dan Cepat Dibuat di Rumah
Hari ini, saya akan membagikan resep sandwich telur mayo yang lembut dan lezat yang disukai semua orang, tua dan muda! Sempurna sebagai alternatif sarapan atau camilan yang mengenyangkan. Nikmati sandwich berkualitas kafe di rumah Anda!
Bahan Isian Telur Mayo- 3 butir telur rebus
- 3 sdm mayones
- 1 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 10g gula (sekitar 1 sdm)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
Bahan Dasar Sandwich- 2 lembar roti tawar
- Sejumput bubuk peterseli (opsional, untuk hiasan)
- 2 lembar roti tawar
- Sejumput bubuk peterseli (opsional, untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 butir telur rebus. Kupas kulitnya lalu masukkan ke dalam mangkuk besar. Gunakan penumbuk kentang atau garpu untuk menghancurkan telur hingga halus dan tidak ada gumpalan besar. Menghancurkan telur saat masih hangat akan membuatnya lebih mudah.
Step 2
Tambahkan 3 sendok makan mayones ke dalam telur yang sudah dihancurkan untuk memperkaya rasa. Anda bisa menyesuaikan jumlah mayones sesuai selera.
Step 3
Aduk rata 1 sendok makan mustard biji utuh untuk memberikan rasa asam yang lembut dan rasa yang lebih kompleks. Biji mustard yang ada di dalamnya memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 4
Tambahkan 10g gula (sekitar 1 sendok makan) untuk memberikan sedikit rasa manis. Gula membantu menyeimbangkan rasa dan mengurangi kemungkinan rasa ‘amis’ dari telur.
Step 5
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam. Lada akan meningkatkan rasa keseluruhan dari telur mayo, jadi jangan ragu untuk menambah atau mengurangi sesuai selera Anda.
Step 6
Menggunakan spatula atau sendok, campurkan semua bahan dengan lembut hingga tercampur rata. Aduk hingga Anda mendapatkan isian telur mayo yang halus dan lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak mengaduk, karena dapat menyebabkan mayones terpisah.
Step 7
Sekarang saatnya merakit sandwich. Letakkan selembar plastik wrap di atas talenan, lalu letakkan selembar roti di atasnya. Menggunakan plastik wrap akan memudahkan pembentukan dan pembungkusan sandwich.
Step 8
Sebarkan isian telur mayo yang sudah disiapkan secara merata di atas lembaran roti. Pastikan untuk menutupi seluruh permukaan hingga mendekati tepi.
Step 9
Letakkan lembaran roti kedua dengan hati-hati di atas isian.
Step 10
Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan plastik wrap agar tidak berantakan. Langkah ini sangat penting untuk menjaga bentuk sandwich dan menahan isian agar tidak keluar.
Step 11
Sekarang, saatnya memotong sandwich menjadi beberapa bagian. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong sandwich menjadi dua. Memotong saat masih terbungkus plastik akan membantu menjaga bentuknya tetap utuh.
Step 12
Perhatikan penampang sandwich yang sudah dipotong rapi; Anda akan melihat isian telur mayo yang melimpah dan lezat.
Step 13
Pindahkan potongan sandwich dengan hati-hati ke piring. Anda bisa menaburkan sejumput bubuk peterseli di atasnya untuk sentuhan visual ekstra, membuatnya terlihat lebih menggugah selera.
Step 14
Sandwich telur mayo Anda yang sederhana namun lezat sudah siap! Selamat menikmati!
