Sandwich Telur Sehat dan Lezat Buatan Sendiri
Resep Emas Sandwich Telur Sederhana Namun Bergizi! Cocok untuk Diet
Saat merasa sedikit berat badan dan mendambakan sesuatu yang ringan dan lezat, sandwich telur ini adalah pilihan yang sempurna. Sandwich adalah cara fantastis untuk memasukkan banyak sayuran, menjadikannya hidangan favorit bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat atau menikmati makanan yang lebih ringan. Dengan bahan-bahan segar dan kelembutan telur, sandwich ini pasti akan menjadi favorit Anda. Nikmati hidangan sehat dan lezat!
Bahan-Bahan Sandwich- 4 lembar roti gandum utuh (memberikan rasa sehat dan gurih)
- 4 lembar selada segar (untuk kerenyahan dan kesegaran)
- 1 buah tomat matang (teksturnya yang berair meningkatkan cita rasa sandwich)
- 3 butir telur ukuran besar (bintang utama sandwich, memberikan tekstur lembut)
- 1/4 buah bawang bombay (memberikan rasa manis dan kedalaman rasa)
- 2 lembar keju (untuk sentuhan kaya rasa dan gurih)
- 50g acar timun (memberikan rasa asam segar yang menyenangkan)
Saus Isian Telur- 3 sdm mayones (untuk kelembutan)
- 1 sdm mustard (untuk rasa pedas yang menggigit)
- 1/4 sdt garam (untuk menyeimbangkan rasa)
- Sejumput lada hitam (sesuaikan dengan selera Anda)
Olesan Roti- 1/2 sdm mayones
- 1/2 sdm mustard
- 3 sdm mayones (untuk kelembutan)
- 1 sdm mustard (untuk rasa pedas yang menggigit)
- 1/4 sdt garam (untuk menyeimbangkan rasa)
- Sejumput lada hitam (sesuaikan dengan selera Anda)
Olesan Roti- 1/2 sdm mayones
- 1/2 sdm mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat lalu iris tipis setebal 0.5 cm membentuk lingkaran. Ini akan membuat tampilan sandwich lebih menarik dan mudah dimakan.
Step 2
Iris tipis bawang bombay. Jika Anda lebih suka rasa bawang yang tidak terlalu tajam, Anda bisa merendam irisan bawang dalam air dingin selama sekitar 5 menit, lalu tiriskan hingga kering. Ini akan mempertahankan kerenyahannya sambil mengurangi rasa pedasnya.
Step 3
Didihkan air secukupnya dalam panci, tambahkan 1 sdm garam, dan masak dengan api besar. Setelah air mendidih dengan cepat, masukkan telur dengan hati-hati dan rebus selama tepat 12 menit. Setelah direbus, segera pindahkan telur ke dalam air es untuk mendinginkannya sepenuhnya, lalu kupas kulitnya. Metode ini membantu telur mudah dikupas dan mencegahnya pecah.
Step 4
Setelah dikupas, pisahkan kuning telur dari putih telur. Untuk tekstur yang lebih lembut, tekan kuning telur melalui saringan ke dalam mangkuk. Cincang halus putih telur dengan pisau. Hindari mencincangnya terlalu halus; potongan yang sedikit lebih kasar akan memberikan gigitan yang lebih memuaskan.
Step 5
Dalam mangkuk berisi kuning telur yang sudah disaring, tambahkan putih telur cincang, acar timun cincang halus, dan bahan saus isian telur: 3 sdm mayones, 1 sdm mustard, 1/4 sdt garam, dan sejumput lada. Aduk perlahan semuanya dengan garpu atau sendok hingga tercampur rata dan lembut. Isian sandwich Anda sekarang siap!
Step 6
Anda bisa memanggang tipis irisan roti gandum jika suka. Oleskan bahan olesan roti – 1/2 sdm mayones dan 1/2 sdm mustard – secara merata di satu sisi setiap irisan roti. Ini menambah kelembapan dan meningkatkan rasa keseluruhan sandwich.
Step 7
Sekarang saatnya merakit sandwich Anda! Susun bahan-bahan secara menarik di atas roti. Mulai dengan alas selada segar, diikuti dengan porsi besar campuran telur lembut yang telah disiapkan. Kemudian, tambahkan irisan tomat, bawang bombay renyah, dan selembar keju secara berurutan. Terakhir, tutup dengan irisan roti lainnya. Sandwich telur buatan rumah yang lezat dan sehat Anda sudah selesai!
