Sandwich Terbuka Sederhana dan Sehat
Sandwich Terbuka Lezat dari Roti Kupas Manis
Ubah roti kupas manis menjadi sandwich terbuka yang lezat! Resep ini mengutamakan kesehatan dengan saus yogurt krimi dan sangat cocok sebagai camilan sederhana atau bahkan pilihan sarapan bergaya. Anda bisa dengan mudah membuat hidangan sekelas restoran ini di rumah.
Bahan Sandwich- 2 buah Roti Kupas Manis (Morning Rolls)
- 6 lembar Salmon Segar
- Segenggam selada Romaine (atau selada mentega)
- Segenggam kecil Kenari
- Sedikit Bawang Merah
- Sedikit Sayuran Bayi (baby greens)
Bahan Saus Yogurt- 1 wadah Yogurt Tawar
- Sedikit Madu
- 7 lembar daun Kemangi segar
- 50g Minyak Zaitun
- 1 sdm Keju Parmesan parut
- Sedikit peterseli cincang
- 1 wadah Yogurt Tawar
- Sedikit Madu
- 7 lembar daun Kemangi segar
- 50g Minyak Zaitun
- 1 sdm Keju Parmesan parut
- Sedikit peterseli cincang
Instruksi Memasak
Step 1
1. Potong roti kupas manis menjadi dua bagian. Panggang di wajan atau oven hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di bagian yang dipotong. 2. Siapkan irisan salmon. Jika menggunakan salmon segar, iris tipis lemon dan gosokkan irisan lemon pada salmon; ini membantu menghilangkan bau amis dan menambah rasa yang halus.
Step 2
3. Saatnya membuat sausnya. Dalam mangkuk, campurkan yogurt tawar, madu, daun kemangi segar, minyak zaitun, keju parmesan parut, dan peterseli cincang. Cincang halus kenari dan tambahkan ke dalam campuran. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
Step 3
4. Sekarang, mari kita susun sandwich terbuka yang cantik! Letakkan lapisan selada Romaine (atau sayuran pilihan Anda) dan sayuran bayi di atas roti kupas manis yang sudah dipanggang. Tata irisan salmon yang sudah diberi aroma lemon dengan menarik di atas sayuran. Siram saus yogurt buatan sendiri dengan murah hati di atas salmon. Untuk tambahan rasa dan kerenyahan, Anda bisa menambahkan irisan tipis bawang merah. Potong dan nikmati kreasi lezat Anda!
