Sandwich Tomat Segar dan Lezat
Resep Mudah Sandwich Tomat Buatan Sendiri | Perpaduan Sempurna Roti Panggang dan Sayuran Segar
Berikut adalah resep sandwich tomat yang sederhana dan lezat, cocok untuk memanfaatkan tomat musiman yang bisa dibuat di rumah oleh siapa saja. Jangan ragu untuk mengganti bahan sesuai ketersediaan di kulkas Anda untuk menciptakan sandwich unik Anda sendiri. Kombinasi roti panggang, sayuran segar, dan telur yang lembut menjadikannya hidangan atau camilan yang luar biasa.
Bahan Utama- 1 Tomat (iris sekitar tebal 0.8cm)
- 3 Bawang bombay (iris tipis)
- 3 Lembar selada (potong sesuai ukuran roti)
- 1 Telur
- 2 Lembar roti tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan tomat segar dan iris dengan ketebalan sekitar 0.8cm agar mudah dimakan. Tergantung ukuran tomat, Anda bisa menggunakan satu atau dua irisan. Pastikan irisan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, kocok 1 telur dengan 1/3 sdt garam. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit jagung pipil ke dalam campuran telur untuk rasa yang lebih kaya.
Step 3
Cuci bersih daun selada dan keringkan. Potong sesuai ukuran irisan roti Anda. Jika tidak ada selada, irisan kol tipis adalah alternatif yang baik.
Step 4
Lelehkan 1 sdm mentega di wajan dengan api sedang. Panggang dua lembar roti di kedua sisi hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Ini akan memberikan tekstur yang bagus pada sandwich Anda.
Step 5
Olesi wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan telur kocok. Saat telur mulai matang, lipat seperti omelet agar sesuai dengan bentuk irisan roti Anda, masak merata di kedua sisi.
Step 6
Oleskan selapis tipis selai pada satu sisi roti panggang. Hati-hati jangan terlalu banyak menggunakan selai karena bisa menutupi rasa lain. Anda bisa menggunakan selai favorit, seperti plum atau apel. Jika Anda tidak ingin menggunakan selai, Anda bisa melewati langkah ini dan menggunakan mayones sebagai gantinya.
Step 7
Di atas roti yang dioles selai, susun bahan-bahan Anda. Mulai dengan tiga lembar selada yang dipotong sesuai ukuran, diikuti oleh beberapa irisan bawang bombay. Siram dengan saus tomat dan saus mustard secara merata dengan perbandingan 1:1. Jika Anda tidak menggunakan selai, pastikan untuk menambahkan cukup banyak saus.
Step 8
Selanjutnya, letakkan telur goreng matang di atas sayuran. Susun irisan tomat (satu atau dua, tergantung ukuran) di atas telur. Tips: Untuk hasil terbaik, susun sandwich Anda dengan urutan Telur > Tomat > Selada.
Step 9
Tambahkan lagi sedikit saus mustard dan saus tomat di atas tomat sesuai selera Anda.
Step 10
Tutup dengan irisan roti panggang lainnya. Bungkus rapat dengan plastik wrap agar semuanya tetap di tempatnya, lalu potong secara diagonal agar penyajiannya rapi. Sandwich tomat lezat Anda siap dinikmati!
