Sandwich Tortilla Isi Stik Kepiting yang Mengenyangkan dan Lezat
Cara Membuat Sandwich Tortilla Isi Stik Kepiting dan Sayuran Segar
Mempersembahkan sandwich tortilla isi stik kepiting yang sempurna untuk sarapan atau makanan ringan tanpa terasa berat. Sandwich ini diisi dengan melimpah sayuran segar dan stik kepiting gurih, membuatnya sangat mengenyangkan dan lezat hanya dengan satu porsi! Resep ini sangat serbaguna, jadi jangan ragu untuk menambahkan bahan favorit Anda. Nikmati hidangan yang luar biasa!
Bahan Utama- 6-7 lembar Selada
- 8-9 lembar Selada Romaine
- 200g Stik Kepiting (surimi)
- 1 Paprika Kuning
- 1 Paprika Merah
Saus Madu Mustard- 3 sdm Madu Mustard
- 2 sdm Mayones
- Sejumput Lada Hitam
- 3 sdm Madu Mustard
- 2 sdm Mayones
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, uraikan stik kepiting dengan lembut menggunakan tangan dan suwir menjadi potongan seukuran gigitan. Menyobeknya mengikuti serat akan menghasilkan tekstur yang lebih empuk.
Step 2
Selanjutnya, siapkan paprika kuning dan merah yang warnanya cerah akan mempercantik tampilan sandwich Anda. Teksturnya yang renyah dan rasa manisnya akan menambah dimensi rasa yang luar biasa.
Step 3
Buang batang dan biji dari paprika, lalu iris tipis memanjang agar mudah dimasukkan ke dalam sandwich.
Step 4
Mari kita buat saus madu mustard yang akan menyempurnakan sandwich Anda! Dalam mangkuk, campurkan 3 sendok makan madu mustard, 2 sendok makan mayones, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga halus. Anda bisa menambahkan sedikit madu untuk rasa manis ekstra jika suka.
Step 5
Meskipun tortilla bisa digunakan langsung, memanggangnya sebentar di wajan selama beberapa detik di setiap sisi akan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan renyah. Hati-hati jangan sampai gosong, gunakan api sedang-kecil.
Step 6
Panggang tortilla yang akan Anda gunakan hingga sedikit kecoklatan dan dinginkan sebentar. Memanggang terlalu lama bisa membuatnya rapuh, jadi usahakan memanggang secukupnya saja.
Step 7
Oleskan saus madu mustard yang sudah disiapkan secara merata di atas tortilla panggang menggunakan punggung sendok. Lapisan saus yang tipis akan memastikan saus tersebut melengkapi bahan lain tanpa mendominasi.
Step 8
Sekarang saatnya menambahkan isian. Letakkan selada renyah dan selada romaine segar secara merata di atas tortilla yang sudah diolesi saus. Kemudian, susun stik kepiting dan irisan paprika di tengah. Menempatkan isian di tengah akan membantu Anda menggulungnya dengan rapi.
Step 9
Lipat kedua sisi tortilla ke dalam sedikit, lalu gulung dengan kencang agar isian tidak keluar. Setelah tergulung, bungkus rapat dengan kertas roti atau plastik wrap untuk menjaga bentuknya.
Step 10
Untuk penyajian yang menarik, potong sandwich tortilla yang sudah digulung secara diagonal. Ini akan memperlihatkan isian yang berwarna-warni, membuatnya tampak lebih menggugah selera. Pisau yang tajam akan menghasilkan potongan yang rapi.
Step 11
Hindari mengisi tortilla terlalu penuh; ini bisa menyulitkan proses menggulung dan membuat sandwich pecah. Sebaiknya gunakan isian secukupnya. Jika Anda baru mencoba, mulailah dengan isian lebih sedikit dan sesuaikan saat Anda sudah terbiasa.
Step 12
Jika Anda membuat saus yang lebih encer, saus tersebut mungkin cenderung bocor. Dalam kasus seperti itu, menggunakan plastik wrap untuk membungkus gulungan dengan rapat lebih disarankan daripada kertas roti, karena memberikan penahanan yang lebih baik.
Step 13
Sandwich tortilla isi stik kepiting lezat Anda sudah jadi! Sajikan dengan menarik di atas piring dan nikmati. Kombinasi sayuran segar dan stik kepiting benar-benar nikmat.
