Sandwich Tortilla Salmon Asap Lezat dengan Saus Segar
Resep Sandwich Tortilla Salmon Asap ala Rumahan
Nikmati kombinasi rasa yang lezat dengan Sandwich Tortilla Salmon Asap ini. Saus krim keju dengan sentuhan wasabi yang menyegarkan akan menyeimbangkan kekayaan rasa salmon asap, menjadikannya camilan yang ringan dan memuaskan.
Bahan Utama- 1 lembar Tortilla
- 3 lembar Salmon Asap
- 1/8 Bawang Bombay
- 4 lembar Daun Selada (seukuran telapak tangan)
- 4 potong Acar Timun
Saus Spesial- 1 sdm Keju Krim (Cream Cheese)
- 1/2 sdm Mayones
- 1/2 sdt Pasta Wasabi (sesuai selera)
- 1/8 sdt Garam
- 1 sdt Air Lemon
- 1 sdt Madu
- 1 sdm Keju Krim (Cream Cheese)
- 1/2 sdm Mayones
- 1/2 sdt Pasta Wasabi (sesuai selera)
- 1/8 sdt Garam
- 1 sdt Air Lemon
- 1 sdt Madu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang bombay 1/8 bagian hingga membentuk seperti korek api halus. Untuk mengurangi rasa tajamnya, rendam irisan bawang dalam air dingin selama sekitar 5 menit. Setelah itu, tiriskan airnya dan peras perlahan untuk menghilangkan kelebihan air sebelum digunakan.
Step 2
Cuci bersih 4 lembar daun selada (seukuran telapak tangan) di bawah air mengalir yang dingin. Pisahkan lembaran daun selada jika saling menempel. Sangat penting untuk mengeringkannya sepenuhnya menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Kelebihan air dapat membuat sandwich menjadi lembek.
Step 3
Letakkan satu lembar tortilla di atas permukaan datar. Mulailah menyusun isian dengan melapisi daun selada yang sudah kering secara merata. Di atas selada, tambahkan irisan bawang bombay tipis dan 4 potong acar timun, tata dengan rapi. Jika Anda memiliki saus horseradish, sedikit tambahan akan sangat memperkaya rasa.
Step 4
Sekarang, mari siapkan saus khas yang menyatukan semua rasa. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan keju krim, 1/2 sendok makan mayones, dan 1/2 sendok teh pasta wasabi. Tambahkan 1/8 sendok teh garam untuk bumbu, 1 sendok teh air lemon segar untuk kecerahan, dan 1 sendok teh madu untuk sedikit rasa manis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan lembut. Anda bisa menyesuaikan jumlah wasabi sesuai selera.
Step 5
Setelah semua isian dan saus tertata, saatnya menggulung tortilla dengan kencang. Kuncinya adalah menggulung dengan rapat agar isian tidak berantakan. Setelah digulung, bungkus tortilla dengan aman menggunakan kertas roti atau plastik wrap untuk menjaga bentuknya. Saya lebih suka menggunakan kertas roti dan melipat kedua ujungnya seperti bungkus permen agar terlihat rapi. Potong menjadi dua sebelum disajikan.
