Sandwich Tuna Mayo Timun Renyah
Resep Sandwich Tuna Mudah: Perpaduan Sempurna Timun Renyah dan Saus Wijen, Cocok Saat Nafsu Makan Hilang!
Bagi Anda yang suka membuat kreasi roti atau salad akhir-akhir ini, dapur Ye-kkum akan membagikan cara membuat sandwich tuna mayo timun. Ini adalah sandwich di mana harmoni sempurna antara mayones, tuna, kerenyahan timun, dan jagung manis yang meletup-letup bersatu. Sangat cocok dinikmati sebagai sajian spesial saat nafsu makan sedang berkurang. Kombinasi tuna yang lembut, mayones yang creamy, dan jagung manis adalah rasa yang disukai semua orang, baik tua maupun muda. Menambahkan timun akan meningkatkan tekstur renyahnya, membuat rasanya semakin kaya. Salad ini, yang dibumbui dengan minyak wijen dan biji wijen dalam jumlah banyak, juga menjadi pendamping nasi yang sangat baik, berfungsi sebagai pilihan lauk yang sederhana dan tidak perlu dimasak. Karena timun memiliki kandungan air yang tinggi, mengasinkannya sebentar untuk menghilangkan kelembapan sebelum digunakan akan menghasilkan sandwich tuna mayo timun yang lebih lezat. Mari kita mulai?
Bahan-bahan- 1 kaleng (100g) tuna, tiriskan
- 4 sdm biji jagung kalengan
- 1 buah timun
- 1/2 sdm garam kasar (untuk menggarami timun)
Bahan Saus- 4 sdm mayones
- 1 sdm oligodang (atau sirup jagung)
- 1/3 sdm kecap asin
- 2 sdm biji wijen, tumbuk halus
- 1/2 sdm minyak wijen
Bahan Tambahan- Roti tawar
- Sedikit mentega
- 4 sdm mayones
- 1 sdm oligodang (atau sirup jagung)
- 1/3 sdm kecap asin
- 2 sdm biji wijen, tumbuk halus
- 1/2 sdm minyak wijen
Bahan Tambahan- Roti tawar
- Sedikit mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu buah timun. Cuci bersih timun dengan menggosok kulitnya menggunakan garam kasar, lalu potong kedua ujungnya. Belah timun menjadi dua memanjang. Buang bagian tengah yang berair dan berbiji dengan hati-hati karena bagian ini mengandung banyak air. Langkah ini membantu mencegah roti isi menjadi lembek dan menjaga tekstur yang lebih renyah.
Step 2
Setelah bijinya dibuang, iris tipis timun secara diagonal, sekitar ketebalan 0.15 cm. Mengiris timun tipis sangat penting agar tercampur baik dengan bahan isian lainnya untuk rasa yang lebih nikmat. Ingat, irisan tipis adalah kuncinya!
Step 3
Masukkan irisan timun ke dalam mangkuk dan tambahkan 1/2 sdm garam kasar. Aduk rata dengan sendok agar garam tersebar merata. Diamkan selama sekitar 10 menit untuk mengeluarkan airnya, yang akan membuat timun ekstra renyah.
Step 4
Setelah 10 menit, kenakan sarung tangan plastik dan peras kelebihan air dari timun yang telah digarami dengan lembut. Jika timun Anda terlihat sedikit mengerut dan kencang seperti pada gambar, berarti Anda berhasil! Sekarang, mari kita lanjutkan ke bahan berikutnya.
Step 5
Ambil satu kaleng tuna kecil (100g). Letakkan di saringan dan gunakan sendok untuk menekan kuat, membuang minyak sebanyak mungkin. Membuang minyak dengan baik akan mengurangi rasa amis ikan dan meningkatkan rasa tuna yang lembut.
Step 6
Sekarang saatnya memanggang roti. Olesi sedikit mentega pada wajan dan panaskan dengan api kecil. Panggang irisan roti hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Saat tercium aroma mentega yang harum, angkat ke piring dan dinginkan sebentar.
Step 7
Dalam mangkuk, campurkan timun yang sudah ditiriskan, tuna yang sudah dibuang minyaknya, dan 4 sdm jagung manis. Bukankah kombinasi timun segar, tuna lembut, dan jagung manis terlihat menggugah selera?
Step 8
Sekarang, tambahkan semua bahan saus ke dalam mangkuk. Ukur 4 sdm mayones, 1 sdm oligodang, 1/3 sdm kecap asin, 2 sdm biji wijen tumbuk, dan 1/2 sdm minyak wijen.
Step 9
Campurkan semuanya dengan sendok hingga semua bahan dan saus tercampur rata. Penting untuk mengaduk dengan baik agar setiap komponen terlapisi saus.
Step 10
Oleskan campuran tuna, timun, mayones, dan saus wijen yang lezat secara melimpah di atas satu irisan roti panggang. Jangan pelit isian; jumlah yang banyak adalah rahasia sandwich yang lezat! Tutup dengan irisan roti lainnya untuk melengkapi sandwich.
Step 11
Potong sandwich tuna mayo yang sudah jadi cantik ini menjadi dua dan sajikan di piring. Jika suka, taburkan sedikit daun peterseli segar cincang di atasnya untuk tambahan warna dan aroma. Nikmati sandwich lezat Anda!
