Sangria Buatan Sendiri yang Segar & Manis
Anggur Beraroma Kaya Buah-buahan Lezat
Apakah Anda merasa buah-buahan tahun ini rasanya kurang memuaskan? Terutama apel dan jeruk, bahkan melon yang baru dipotong pun terasa hambar. Jika Anda punya sebotol anggur dingin di kulkas, mengapa tidak mengubahnya menjadi Sangria yang lezat! Bagi Anda yang lebih suka anggur manis daripada yang berat, resep ini sangat cocok. Ini adalah kesempatan luar biasa untuk memanfaatkan buah-buahan tersebut dan menikmati minuman anggur yang lezat dan kaya rasa buah.
Bahan Utama- 1 botol anggur pilihan Anda (merah atau putih)
- 2 buah jeruk
- 2 buah apel
- 500 ml air soda (sparkling water)
- 2 sendok makan air jeruk lemon (atau 1/2 buah lemon)
- 2-4 sendok makan gula (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan anggur dasar untuk Sangria Anda. Anda bisa menggunakan anggur merah atau putih, tergantung selera Anda. Anggur yang manis atau bertekstur sedang akan sangat cocok dipadukan dengan buah-buahan. Pastikan air soda Anda dingin, karena akan menambah kesegaran yang meriah.
Step 2
Jika Anda punya lemon segar, peras setengahnya. Jika tidak, siapkan 2 sendok makan air jeruk lemon kemasan. Air jeruk lemon menambah sentuhan rasa segar yang seimbang dengan rasa manis Sangria.
Step 3
Siapkan buah-buahan yang akan memberikan aroma pada Sangria Anda. Cuci bersih 2 buah jeruk dan 2 buah apel. Karena kulitnya akan ikut digunakan, sangat penting untuk membersihkannya dengan cermat, mungkin menggunakan pembersih buah atau cuka. Untuk jeruk, pertimbangkan untuk mengirisnya tipis atau mengupasnya untuk menghindari rasa pahit dari kulitnya. Buang bagian tengah apel dan iris tipis.
Step 4
Pilih teko kaca atau wadah untuk membuat Sangria Anda. Sterilkan bagian dalam wadah dengan air panas untuk memastikan kehigienisannya. Setelah disterilkan, pastikan wadah benar-benar kering.
Step 5
Iris tipis apel dan jeruk yang sudah disiapkan, sekitar 0.5 cm tebalnya, setelah membuang bagian tengahnya. Irisan buah yang lebih tipis akan membuat rasanya lebih meresap ke dalam anggur.
Step 6
Susun irisan apel dan jeruk yang tipis secara menarik di dalam teko yang sudah disterilkan dan dikeringkan. Menyusun buah-buahan berlapis dapat membuat Sangria Anda terlihat lebih menarik.
Step 7
Tuangkan anggur ke atas buah-buahan di dalam teko, pastikan buah-buahan terendam sebagian besar. Selanjutnya, tambahkan air soda dingin, dengan volume yang kurang lebih sama dengan anggur. Air soda akan menambah sensasi berbuih yang menyenangkan dan membuat minuman terasa lebih ringan.
Step 8
Terakhir, tambahkan air jeruk lemon dan gula. Sesuaikan jumlah gula berdasarkan tingkat kemanisan anggur Anda dan preferensi pribadi. Anda juga bisa menambahkan sedikit madu untuk rasa manis tambahan. Aduk rata semuanya, lalu dinginkan di lemari es selama minimal 1-2 jam agar rasa dan aroma buah meresap ke dalam anggur. Untuk Sangria yang lebih kaya rasa dan manis, Anda bisa menambah jumlah buah atau menambahkan lebih banyak gula. Nikmati Sangria buatan sendiri yang lezat!
