Sangria Homemade Menyegarkan
Membuat Sangria Lezat dengan Sisa Anggur dan Buah-buahan
Saya teringat akan sangria lezat yang pernah saya cicipi saat perjalanan ke Spanyol, jadi saya memutuskan untuk membuatnya kembali menggunakan sisa anggur dan buah-buahan dari kulkas. Ini cara sempurna untuk menikmati cita rasa Spanyol di rumah!
Bahan-bahan- 300ml Anggur Merah (disarankan anggur manis yang terjangkau)
- 1 sdm Baking Soda (untuk mencuci buah)
- 1/2 Apel
- 2 Jeruk/Sunkist
- 2 Stroberi
- 6 sdm Sirup Lemon (atau sirup lemon siap pakai)
- 300ml Soda/Air Berkarbonasi
Instruksi Memasak
Step 1
Karena kita akan menggunakan kulit buahnya, cuci buah-buahan sampai benar-benar bersih menggunakan baking soda. Ini penting untuk menghilangkan residu atau kotoran agar aman dikonsumsi bersama kulitnya.
Step 2
Masukkan buah-buahan yang sudah dicuci ke dalam mangkuk, tambahkan air, dan larutkan 1 sendok makan baking soda. Biarkan buah terendam selama kurang lebih 5 menit. Proses ini akan memastikan kebersihan ekstra.
Step 3
Meskipun jeruk, lemon, dan apel secara tradisional dianggap sebagai buah dasar untuk sangria yang nikmat, jangan khawatir jika Anda tidak memiliki semuanya! Anda pasti bisa membuat sangria lezat dengan buah-buahan yang Anda miliki. Jangan ragu untuk melewatkan buah yang tidak ada.
Step 4
Potong apel, jeruk, dan stroberi yang sudah disiapkan sesuai selera Anda, bisa ukuran sekali gigit atau bentuk lain yang diinginkan. Mengiris tipis atau memotong dadu sama-sama bagus. Jenis dan potongan buah akan memengaruhi tampilan visual dan rasa sangria Anda, jadi siapkan sesuai preferensi.
Step 5
Siapkan wadah kaca atau pitcher yang bersih dan sudah disterilkan. Susun potongan buah di dalamnya dengan rapi. Sebagai pengganti lemon segar, saya menambahkan sirup lemon buatan sendiri dan irisan lemon yang diawetkan untuk menambah lapisan rasa asam yang kaya. Sirup lemon siap pakai juga merupakan pilihan yang bagus.
Step 6
Tuangkan anggur merah ke dalam wadah berisi buah-buahan. Sebaiknya gunakan anggur yang terjangkau dan sedikit manis daripada yang mahal dan berat, karena ini akan membiarkan rasa buah alami menonjol dan menghasilkan rasa yang lebih seimbang.
Step 7
Terakhir, isi wadah hingga penuh dengan soda dingin atau air berkarbonasi. Karbonasi akan menambah kesegaran pada sangria Anda.
Step 8
Selamat! Sangria homemade super sederhana Anda siap dinikmati. Sangat mudah membuat minuman yang luar biasa hanya dengan beberapa langkah ini.
Step 9
Anda bisa langsung menikmati sangria setelah dibuat, tetapi untuk rasa yang lebih kaya dan matang, dinginkan di lemari es setidaknya selama 2 jam, atau lebih baik lagi semalaman. Ini akan memungkinkan rasa menyatu dengan indah dan menghasilkan sangria yang jauh lebih lezat.
