Sate Lilit Tiga Warna Penuh Warna
Resep Sate Lilit Tiga Warna Mudah untuk Perayaan Chuseok, Dibuat dengan Otak-otak Ikan, Stik Kepiting, dan Paprika
Sate lilit adalah hidangan wajib untuk setiap pertemuan hari raya! Biasanya, kami membuat sekitar 4-5 jenis sate lilit. Hari ini, alih-alih sate daging yang lebih banyak memerlukan tenaga, kami memperkenalkan ‘Sate Lilit Tiga Warna’ yang spesial dan sederhana. Dengan otak-otak ikan bulat, stik kepiting, dan paprika berwarna-warni, Anda dapat dengan cepat membuat sate lilit yang secantik rasanya. Tambahkan sentuhan meriah ke meja makan hari raya Anda!
Bahan Utama- 4 buah otak-otak ikan persegi
- 4 buah stik kepiting imitasi
- 3 butir telur
- Minyak sayur, secukupnya untuk memasak
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan cabai paprika hijau dan merah yang akan menambah warna. Buang tangkai paprika, belah dua, dan buang bijinya dengan hati-hati. Bilas di bawah air mengalir dan keringkan. Mengeringkannya dengan tisu dapur akan memastikan paprika benar-benar kering.
Step 2
Selanjutnya, siapkan stik kepiting imitasi. Iris secara diagonal dengan ketebalan sekitar 0.7 cm. Irisan miring ini akan membuatnya cocok dengan otak-otak ikan dan menciptakan tampilan yang cantik.
Step 3
Sekarang, ambil otak-otak ikan persegi yang bulat, memanjang, dan memiliki lubang di tengahnya. Kita akan memasukkan cabai paprika hijau dan merah yang sudah disiapkan ke dalam lubang-lubang ini. Mari kita mulai dengan memasukkan cabai paprika merah terlebih dahulu.
Step 4
Masukkan cabai paprika dengan hati-hati ke dalam lubang otak-otak ikan. Mengganti-ganti paprika hijau dan merah akan menghasilkan sate lilit tiga warna yang lebih menarik secara visual.
Step 5
Iris stik kepiting imitasi agar ketebalannya kira-kira sama dengan cabai paprika yang telah Anda siapkan. Menyamakan ketebalan akan memastikan tampilan yang seimbang saat dirangkai di tusukan sate.
Step 6
Saatnya merangkai sate lilit. Gunakan tusuk sate atau tusuk gigi, pertama masukkan satu potong stik kepiting imitasi, kemudian otak-otak ikan dengan paprika yang sudah dimasukkan, dan terakhir masukkan satu potong stik kepiting imitasi lagi. Rangkai dengan urutan: ‘stik kepiting – otak-otak ikan – stik kepiting’.
Step 7
Lanjutkan merangkai bahan-bahan yang tersisa di tusukan sate dengan urutan yang sama. Biasanya, menggunakan dua otak-otak ikan persegi dan sekitar empat stik kepiting akan menghasilkan sate lilit yang seimbang. Proses ini akan menghasilkan total dua tusuk sate lilit.
Step 8
Sekarang, mari kita buat adonan telur. Pecahkan 2-3 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam untuk bumbu, dan kocok rata dengan garpu atau pengocok telur. Celupkan sate lilit yang sudah dirangkai ke dalam adonan telur, pastikan kedua sisinya terlapisi secara merata.
Step 9
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak sayur secukupnya. Masukkan sate lilit tiga warna yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan, balik sesekali hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Karena bahan-bahannya sudah aman untuk dimakan, Anda hanya perlu memasaknya sampai lapisan telur matang dan berwarna keemasan.
Step 10
Untuk menjaga warna-warna cerah, sebaiknya hindari melapisi sate lilit ini dengan tepung. Lapisan telur sederhana sudah cukup; ini membantu bahan-bahan menempel dan meningkatkan rasa. Metode ini menyederhanakan proses sambil mempertahankan daya tarik visual dan rasa.
Step 11
Dan inilah dia – ‘Sate Lilit Tiga Warna Penuh Warna’, dibuat dengan cepat menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah! Tampilannya fantastis dan rasanya luar biasa, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk pesta hari raya Anda atau bahkan sebagai camilan spesial untuk anak-anak.
