Sate Otak-otak Pedas Manis
Camilan Super Praktis: Cara Membuat Sate Otak-otak Pedas Manis
Mari membuat sate otak-otak pedas manis yang cocok untuk camilan akhir pekan.
Bahan-bahan
- 6 lembar otak-otak (kue ikan)
- 3 sdt gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdt gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 2 sdt oligo-dang (sirup oligosakarida)
- 6 tusuk sate kayu
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat sate otak-otak pedas manis yang sering dijual di pujasera. Anda akan terkejut betapa mudahnya membuatnya di rumah!
Step 2
Siapkan otak-otak yang berbentuk persegi. Tusukkan setiap lembar otak-otak ke tusuk sate kayu dengan hati-hati, mulai dari bagian atas ke bawah. Usahakan menumpuknya dengan rapi agar tidak saling bertumpuk. Ini akan membantu bumbu merata dan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus lezatnya! Dalam panci kecil, tambahkan sedikit air, lalu campurkan gochujang, gochugaru, dan oligo-dang hingga tercampur rata. Masak dengan api kecil hingga saus sedikit mengental.
Step 4
Setelah saus mencapai konsistensi yang pas, masukkan sate otak-otak yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan hati-hati. Untuk memastikan bumbu meresap sempurna, siramkan sedikit saus ke atas sate otak-otak selagi dimasak. Biarkan mendidih perlahan selama sekitar 5 menit, biarkan saus mengental dan melapisi otak-otak.
Step 5
Tercium aroma lezat bukan? Saus pedas manis menempel indah pada otak-otak, dan sate otak-otak yang menggugah selera pun hampir jadi!
Step 6
Nikmati selagi hangat, satu tusuk demi satu tusuk! Rasanya begitu lezat sampai tidak bisa berhenti. Sate otak-otak pedas manis buatan sendiri siap dinikmati. Selamat menikmati camilan lezat Anda!
