Saus Keju Nacho Buatan Sendiri
Resep Saus Keju Nacho Rumahan yang Mudah Dibuat
Buat saus keju nacho buatan sendiri yang fantastis untuk menemani keripik tortilla Anda yang dibeli di toko! Resep ini sangat mudah dibuat, memungkinkan Anda menikmati keju nacho yang segar dan lezat di rumah. Saus ini sangat cocok dipadukan dengan keripik tortilla favorit Anda dan juga terasa lezat dioleskan pada roti. Baru-baru ini saya membuat ini bersama dengan keju ricotta, dan saus keju nacho yang dihasilkan memiliki tekstur creamy dan rasa keju yang kaya.
Bahan-bahan- 100 ml Susu
- 1/2 sdm Bawang Putih cincang
- 1 sdm Mentega
- 5 lembar Keju Cheddar
- 1 sdm Saus Mustard
- Sejumput Keju Parmesan (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus bawang putih dan sisihkan. Jika Anda tidak punya keju parmesan, Anda bisa menghilangkannya. Alternatifnya, sejumput kecil garam bisa ditambahkan untuk penambah rasa.
Step 2
Lelehkan 1 sendok makan mentega di wajan dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Saat bawang putih mulai harum, tuangkan perlahan 100 ml susu.
Step 3
Saat susu mulai hangat, tambahkan 5 lembar keju cheddar dan aduk perlahan hingga benar-benar meleleh. Penting untuk mengaduk dengan lembut agar keju tidak menggumpal. Menambahkan sedikit keju parmesan pada tahap ini akan memperdalam rasa, atau Anda bisa menambahkan sejumput garam jika parmesan tidak tersedia.
Step 4
Setelah keju benar-benar meleleh dan saus menjadi lembut, jaga api tetap kecil dan aduk dengan 1 sendok makan saus mustard. Jika Anda suka rasa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu. (Saya tidak menambahkan madu karena saya tidak terlalu suka manis.)
Step 5
Periksa kekentalan saus. Saus tidak boleh terlalu encer atau terlalu kental, dengan tekstur yang sedikit mengalir dan lembut – ini adalah kekentalan yang sempurna untuk saus keju nacho buatan sendiri! Sudah lama sejak saya membuatnya, tetapi hasilnya luar biasa baik.
Step 6
Mencelupkan keripik tortilla renyah ke dalam saus keju nacho hangat ini sungguh menyenangkan. Anda akan mendapati satu bungkus keripik tortilla habis dalam sekejap saat dinikmati dengan saus ini!
Step 7
Saus keju nacho ini disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa dan menjadikannya hidangan pembuka yang sangat baik saat menjamu tamu. Kali ini saya hanya membuat porsi kecil, tetapi saya sangat terkejut dengan betapa baiknya hasilnya. Membuat keju ricotta lagi setelah sekian lama juga terasa sangat memuaskan.
Step 8
Dulu, ketika anak-anak saya masih kecil, mereka sangat menyukai pizza dan keju, jadi saya sering membuatnya di rumah. Namun, sekarang setelah mereka semua pindah, saya tidak punya banyak kesempatan untuk membuat camilan seperti ini. Tetapi melihat keripik tortilla langsung membangkitkan keinginan untuk memakannya, mendorong saya untuk membuatnya lagi setelah sekian lama.
Step 9
Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk disiapkan untuk pesta akhir tahun atau perayaan Natal untuk memeriahkan suasana. Daripada membeli saus keju nacho yang mahal, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri dengan mudah dan lezat di rumah? Sangat mudah!
