Selai Susu Lembut & Kaya Rasa: Camilan Rumahan yang Mudah
Cara Membuat Selai Susu Lezat
Mari kita buat selai susu ‘asli’ yang kaya rasa dan kental dengan memanfaatkan satu karton susu di rumah! Selai susu ini adalah camilan yang fantastis, sangat lezat, dan sempurna untuk dinikmati dengan roti panggang atau sebagai hidangan penutup manis.
Bahan Selai Susu- 900 ml Susu (1 karton)
- 2/3 sdm Gula (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm Ekstrak Vanila
- 1 sejumput Garam (meningkatkan rasa manis dan aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tuangkan seluruh karton susu 900 ml ke dalam panci. Ini adalah awal dari selai susu Anda yang kaya rasa.
Step 2
Tambahkan 2/3 sendok makan gula. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai selera, tetapi berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak karena dapat mengubah rasa.
Step 3
Aduk rata 1 sendok makan ekstrak vanila untuk aroma manis. Bahan ini akan meningkatkan profil rasa selai, membuatnya lebih berkelas.
Step 4
Terakhir, tambahkan sejumput garam. Garam tidak hanya menambah rasa asin; garam menonjolkan rasa manis gula dan menyeimbangkan keseluruhan rasa selai.
Step 5
Sekarang, aduk perlahan dengan api kecil selama hampir satu jam. Susu yang awalnya putih bening, secara bertahap akan mengental dan berubah menjadi warna kuning pucat yang indah. Sangat penting untuk terus mengaduk agar tidak gosong.
Step 6
Cicipi selai susu selagi hangat dengan mengoleskannya pada irisan roti baguette. Anda akan kagum dengan rasanya yang sangat lembut dan manis!
Step 7
Setelah jadi, simpan selai susu dalam toples kaca yang sudah disterilkan. Anda akan mendapatkan sekitar 200 ml, dan paling enak dinikmati setelah didinginkan di lemari es selama sekitar satu hari.
Step 8
Siapkan roti baguette Anda dengan memanggangnya hingga renyah. Mengoleskan selai susu yang kental dan kaya rasa ke atas roti baguette yang baru dipanggang adalah pengalaman yang sungguh luar biasa.
Step 9
Oleskan selai susu dengan cukup banyak di atas roti baguette panggang. Biarkan sebentar agar meresap ke dalam roti agar lebih lezat.
Step 10
Nikmati waktu camilan yang manis dan spesial dengan selai susu buatan sendiri yang lezat ini. Selai ini juga bisa menjadi hadiah rumahan yang indah!
