Siomay Bentuk Hati
Cara Membuat Siomay Bentuk Hati yang Cantik dan Sederhana
Jika Anda punya stok siomay (kue ikan olahan), resep ini wajib dicoba! Sajian ini sederhana namun memiliki tampilan yang sangat cantik, cocok untuk membuat siapa saja yang menerima atau membuatnya merasa bahagia. Buatlah dengan penuh cinta, sajikan dengan indah, dan nikmati kelezatannya! Sempurna sebagai camilan untuk anak-anak atau hidangan istimewa.
Bahan Utama- 4 batang siomay (kue ikan)
- 1 butir telur
- Sedikit daun bawang kucai
- Sedikit wortel
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong setiap batang siomay menjadi dua bagian. Cuci bersih daun bawang kucai dan wortel, keringkan, lalu cincang halus. Persiapan ini memastikan bahan-bahan tercampur merata saat dimasak, menghasilkan siomay yang lebih lezat.
Step 2
Ambil batang siomay yang sudah dipotong setengah, lalu lipat ujung-ujungnya ke arah dalam dengan lembut untuk membentuk hati yang cantik. Untuk menjaga bentuknya, tusukkan tusuk gigi di bagian tengahnya secara hati-hati. Ini adalah kunci agar bentuk hatinya tetap terjaga!
Step 3
Ulangi proses ini untuk semua batang siomay, bentuk menjadi hati, dan rekatkan dengan tusuk gigi. Dengan persiapan ini, langkah selanjutnya akan menjadi lebih mudah.
Step 4
Dalam mangkuk, pecahkan telur, lalu tambahkan cincangan daun bawang kucai dan wortel. Bumbui dengan sejumput garam dan sedikit merica. Kocok semua bahan menggunakan garpu atau pengocok telur hingga tercampur rata, menghasilkan adonan telur yang lezat.
Step 5
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, lalu tambahkan sekitar 2 sendok makan minyak goreng. Setelah minyak cukup panas, letakkan siomay berbentuk hati yang sudah direkatkan dengan tusuk gigi ke dalam wajan. Atur posisinya dengan baik agar tampilannya menarik.
Step 6
Setelah siomay diletakkan di wajan, gunakan sendok untuk menuangkan adonan telur secara perlahan ke bagian tengah setiap hati siomay, mengisi ruang yang ada. Hati-hatilah agar adonan tidak meluap keluar dari pinggiran siomay.
Step 7
Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan dan matang, balikkan siomay dengan hati-hati menggunakan spatula dan penjepit. Masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Sesuaikan api agar masakan matang sempurna di kedua sisi.
Step 8
Setelah siomay bentuk hati matang sempurna, angkat dengan hati-hati dari wajan. Penting untuk tidak mencabut tusuk gigi segera! Biarkan siomay mendingin hingga benar-benar dingin. Ini akan membantu bentuk hati tetap utuh tanpa rusak. Mencabut tusuk gigi setelah dingin akan menghasilkan siomay yang rapi dan berbentuk sempurna. Nikmati siomay bentuk hati Anda yang lezat!
